Пиво(Флудовая ветка)

[Батарейкин]

очень неплохой портэр

если это портер - то я паровоз!
кстати когда весной они ачали раскрычивать эту марку, то мне гражданские (непивовары) посоветовали....
да! в венском в июле месяце я чувствовал венский солод... причем я голову на отруб ложил что это фирменный венский солод
понятие хмеля у них отсутствовало напрочь...
а вот в августе купил бутылку после дегустации моего - показать своим сотрутдикам... уже скурвились! моча мочой.
так что пока первые партии на раскрутку идут - можно пробовать!

кстати 23 февраля прошло!
мой портер уже можно открывать

[Олежище]

Твой портер уже открыт. Не в этой теме..., но сил нету. Потер хорош. Но не шедевр, как ожидалось. Просто - отличный, качественных портер!

[oleg_n]

Увидел и попробовал сегодня вот такое пиво на вкус очень неплохой портэр умеренной горечи . Кто нибудь пробовал ?[attachimg=1]

До портера ему как  компоту до пива :D Обычный лагер.

[Батарейкин]

Но не шедевр, как ожидалось.

а чего ожидалось?
наверное правильноее - ПРЕПОДНОСИЛОСЬ!
будем ждать Дельту!
у него наверное сегодня опохмелочная дегустацию

[VINOKUR]

Лолита и Цекало : " За пивом ".

[vitallicheg]

Разлил вчера Биттэр на карбонизацию . На вкус очень даже ничего , чем то похож на мой первый Хугарден только у этого непередаваемое послевкусие Мозаика . Сегодня буду разливать Крим Эль .

[Батарейкин]

что то скучно и грустно!
торговли на работе нет...... из за курса бакса
на столе порадок не хочется наводить из за лени и мерзопакостной погоды....

бутыля с 9 февраля простаивают пустыми и вымытыми....
короче бардак!!!

солод лежит разфасованый по наборам

Spoiler

Расходная накл. №Тех-000030 от 17.01.15   17.01.15   
биттер мюних      
       1.  Солод базовый Пейл Эль (Pale Ale)      2,00
       2.  Солод специальный ШАТО МЮНИК (MUNICH)      2,40
       3.  Солод специальный Карапилс (Carapils)      0,30
Расходная накл. №Тех-000023 от 17.01.15   17.01.15   
ржаное      
       1.  Солод специальный ржаной (Shato Rye)      2,50
       2.  Солод базовый Пейл Эль (Pale Ale)      1,00
       3.  Солод специальный Караамбер (Caraamber)      1,00
       4.  Солод специальный Карафа III (CarafaIII)      0,20
       5.  Солод специальный Карапилс (Carapils)      0,20
Расходная накл. №Тех-000025 от 17.01.15   17.01.15   
пшенично- копченое 50/50      
       1.  Солод базовый Пшеничный (Wheat)      2,00
       2.  Солод специальный Копченый (Smoked)      2,00
       3.  Солод специальный Roasted Barley      0,10
       4.  Солод специальный Карафа III (CarafaIII)      0,10
       5.  Солод специальный Карапилс (Carapils)      0,10
       6.  Жидкие дрожжи WLP 3068 Weihenstephan Weizen пшеничные      1,00
Расходная накл. №Тех-000031 от 17.01.15   17.01.15   
гиннесс      
       1.  Солод базовый Пейл Эль (Pale Ale)      2,00
       2.  Солод специальный Карамюнх I (Caramunich I)      0,50
       3.  Солод специальный Roasted Barley      0,50
       4.  Хлопья овсяные Oats FLAKED      0,80
       5.  Хмель Магнум (Magnum), Германия, 100 грамм - А - 12,5%      0,03
Расходная накл. №Тех-000032 от 17.01.15   17.01.15   
сиера-невада      
       1.  Солод базовый Пейл Эль (Pale Ale)      4,00
       2.  Солод специальный Карамюнх I (Caramunich I)      0,30
       3.  Солод специальный Карапилс (Carapils)      0,30
Расходная накл. №Тех-000027 от 17.01.15   17.01.15   
2014_11_30 Стаут Рождественский Шоколадный      -----------как раз к следующему Рождеству! прикиньте как созреет!
       1.  Солод базовый Пейл Эль (Pale Ale)      3,00
       2.  Солод специальный ШАТО МЮНИК (MUNICH)      0,40
       3.  Солод специальный Караамбер (Caraamber)      0,30
       4.  Солод специальный Roasted Barley      0,30
       5.  Солод специальный Карапилс (Carapils)      0,20
       6.  Солод  пшеничный «Chocolate Wheat»      0,20
       7.  Солод специальный Копченый (Smoked)      0,20
       8.  Солод базовый Пшеничный (Wheat)      0,20
Расходная накл. №Тех-000035 от 17.01.15   17.01.15   
биттер вена      
       1.  Солод базовый Пейл Эль (Pale Ale)      0,50
       2.  Солод базовый Венский (Vienna)      2,64
       3.  Солод специальный Карапилс (Carapils)      0,30

[close]

в холодильнике стоят старые и новые дрожжи

Spoiler

Жидкие дрожжи WLP 001 Калифорнийский эль (шт.)
Жидкие дрожжи WLP 002  - English Ale (шт.)
Жидкие дрожжи WLP 1084 - Irish Ale  ирландские (шт.)
Жидкие дрожжи WLP 3068 Weihenstephan Weizen пшеничные (шт.)
непорядок.... новые еще не внес...

[close]

есть большое желание в эти наборы использовать новые дрожжи.
что куда засунуть?

[Батарейкин]

кто на чем бы бродил?
заполните форму:

биттер мюних  -
биттер вена     -
ржаное -
пшенично- копченое 50/50 -
сиера-невада   -
гиннесс -
Стаут Рождественский Шоколадный  -

[gasblender]

биттер мюних  - 002
биттер вена     - 002
ржаное - 3068
пшенично- копченое 50/50 - 3068 или 002
сиера-невада   - 001 или 090
гиннесс - 1084
Стаут Рождественский Шоколадный  - 002

[Батарейкин]

другого ответа и не ожидал.....
возникает вопрос!!!
а на хрена я новые особи дрожжей покупал....
вопрос риторический!!!

[wacek_dp]

Батарейкин

вопрос риторический!!!

Вопрос правильный

Но где рецепты под эти дрожжи?

[gasblender]

Но где рецепты под эти дрожжи?

Зачем тебя рецепты? Без дрожжей...

[Батарейкин]

<Батарейкин! Зачем тебя рецепты? у тебя базового солода нет. ты его на наборы свои перевел!

спасибо любый дружэ!!!

[gasblender]

Батарейкин, ты пьян?

[Батарейкин]

второй день трезв!!!
ну и до этого неделю сильно не напивался.....
это эффект скуки и трезвости!