Пиво(Флудовая ветка)

[Микола Григорович]

А кто пятый?

Я.

[gasblender]

Вы голосованием решаете: стоит ли бродить пиво при Т* выше оптимальных? Торжество диалектики! Ну и демократии, конечно...  :D

[Батарейкин]

нет
все давно решено...
просто перекличка!

[фотограф]

Есть несколько видов дрожжей для пшеничного пива ( в смысле в продаже), что посоветуете?

[gasblender]

Хоть перечисли...

[фотограф]

Хоть перечисли...

Spoiler

http://homebeer.com.ua/pshenichnye

[close]

[Blade]

Есть несколько видов дрожжей для пшеничного пива ( в смысле в продаже), что посоветуете?

Это не то чтобы совет, это то что я пробовал.
Варил клон хугардена на Craft Series M20 - Баварские Пшеничные, 10 грамм
http://homebeer.com.ua/pshenichnye/pivnye-drojji-craft-series-m20

[Батарейкин]

я делал на Пивные дрожжи Fermentis WB-06 и на 3068

[oleg_n]

Есть несколько видов дрожжей для пшеничного пива ( в смысле в продаже), что посоветуете?

мне Т-58 всегда нравились. :)

[Батарейкин]

я делал на Пивные дрожжи Fermentis WB-06 и на 3068

и на Пивные дрожжи Brewferm, Blanche кстати тоже....
все они хорошие!!!
для того что бы определится какие лучше нужно провести эксперимент!
взять одно и то же сусло и сбродить на всех...
тогда можно ято то сказать!
давно собираюсь это сделать... но руки не доходят. с пшеничными явно так экспериментировать не буду

[фотограф]

Понятно - берём любые и пробуем. Так и поступлю.

[oleg_n]

Понятно - берём любые и пробуем. Так и поступлю.

Что варить хоть собираешься?

[gasblender]

фотограф, Munich - очень хороши. Банановость - очень хорошо выражена и, однозначно, доминирует над гвоздичностью.

[фотограф]

Что варить хоть собираешься?

а не знаю еще конкретно, посоветуй что не особо сложное по составу, то и сварю в выходные. У меня сейчас кроме базового и мелано никакого другого солода  нет, ну пшеничный куплю точно, а другого пока не хотелось бы.

[gasblender]

Пшеничное.
Замени весь не пшеничный солод на базу.