Пиво(Флудовая ветка)

[vitallicheg]

Blanche

Я на этих варил вайсен .

[oleg_n]

Пшеничное.
Замени весь не пшеничный солод на базу.

Проще сразу клон хугардена варить :) Ну чтоб  протом понтоваться можно  было :D

[gasblender]

Чем проще? Где дрожжи соответствующие? И то, что тут называют "клоном хугардена", на самом деле  - хефевайцен.

[oleg_n]

Чем проще? Где дрожжи соответствующие? И то, что тут называют "клоном хугардена", на самом деле  - хефевайцен.

Ну Хефевайцен - это же не конкретный рецепт. :D   А клон хугардена - наверное самый понтовый хефевайцен :)  Дрожжи дело вкуса - мы с Дядькой на Т-58 сварили,  я его ради прикола как-то на 1084 сварил,  мне не понравилось, а некоторые  были в восторге. :)

[gasblender]

Хефевайцен, как стиль Weissbier, предполагает не менее 50% пшеничного солода, а Хугарден, как пиво стиля Witbier, - около 50% несоложеной пшеницы. Так как называть то, что коллеги называют "клоном Хугардена?

[Blade]

Фотограф, вари из того что есть. :)
Или внеси в бирсмит то, что у тебя есть. Получишь новый рецепт.
И вопрос не в сложности состава, а в желании сварить что-то новое.
У меня остается солод от разных варок, я его смешиваю (в разумных количествах) и варю. Не лежать же ему. ;)

[oleg_n]

Хефевайцен, как стиль Weissbier, предполагает не менее 50% пшеничного солода, а Хугарден, как пиво стиля Witbier, - около 50% несоложеной пшеницы. Так как называть то, что коллеги называют "клоном Хугардена?

Клон хугардена наверное всё таки Витбир,  :D, хотя как по мне   грань между хефевайценом и витбиром достаточно размытая :)
ПЫ.СЫ. мне лично пофигу пшеничный солод или несоложеная пшеница, пшеница больше нравится поэтому буду везде ее сыпать :D

[gasblender]

Ноги растут из того, что безответственный торгаши продают вайсовый набор под названием Хугарден, а в неокрепших умах новайсов это отпечатывается на всю жизнь :D

[Батарейкин]

торгаши продают вайсовый набор под названием Хугарден, а в неокрепших

они этот набор покупают раз в жизни!(я как непонятливый два раза купил...)
потом то все равно с каш делают.
витбир и получается!

[Horu]

Ноги растут из того, что безответственный торгаши продают вайсовый набор под названием Хугарден, а в неокрепших умах новайсов это отпечатывается на всю жизнь

Прошу меня сюда не впутывать ))

[gasblender]

 :D  Сережа, прости  :D

[oleg_n]

безответственный торгаши продают вайсовый набор под названием Хугарден, а в неокрепших умах новайсов это отпечатывается на всю жизнь 

А еще они в это набор забывают положить специи и  цедру кюрасао ;) либо пишут что нужна цедра апельсина, но не пишут что это именно кюрасао, а  разница во вкусе и аромате существенная, хотя есть "костыль" вместо цедры кюрасао положить цедру апельсина и грейфрута :D

Пы.СЫ. Рецептов клонов хугардена как донов Педро в Бразилиии :D

[vitallicheg]

Раз из пшеницы , значит Waizen . Это я вас уверяю , сижу на паре по немецкому языку  :D

[oleg_n]

Раз из пшеницы , значит Waizen . Это я вас уверяю , сижу на паре по немецкому языку  :D

А если из пшеничного солода :D

[vitallicheg]

Раз из пшеницы , значит Waizen . Это я вас уверяю , сижу на паре по немецкому языку  :D

А если из пшеничного солода :D

WaizenMalz