Дубовая бочка

[Kabah]

Звичайно є, але він якись більш приємніший ніж у житомирських бочок. В мене є одна свіжа олполівська 57л якій вже два роки і в планах потримати ще три - п'ять років щоб перевірити теорію про те що плінтус то проміжний етап дозрівання. А взагалі плінтус дуже сильно залежить від температури дегустації, зимою коли було холодно плінтус був ну дуже явно виражений, а зараз коли потепліло зовсім інша картина.

[makrak80]

Що одразу впало в очі - похабне відношення французів досвоїх бочок, глибочезні канали від стопорів обручів, таке враження що вони їх збививали разом з стопорами.

та то ні у французів , а скоріш за все у наших . Там просто обручі підбивали заодне зі стопорами , там навіть помітно старий слід від обруча  ...

[vova0869]

А навiщо ставлять стопора ? Може коли пусту бочку транспортують щоб обручi не спадали .

[Kabah]

Мені одному здається що стопори то є зло ?

[makrak80]

Я багато разів чув що обручі злитали , а з бочки все витікало ... Тому в мене теж на деяких бочках стоять на крайніх , але я забивав не в обруч , а біля обруча майже в торець клепкі , та загинав на обруч ...

[фотограф]

Мені одному здається що стопори то є зло ?

Вони (французи) виробляють півмільйона барріків на рік  і як би лідери бондарства світового. Тому мабуть так треба

[Kabah]

Ось так до речі виглядають стопори на рідних олполовських бочках, все акуратно і пристойно

[vova0869]

А на яку глубину кони стоять ?

[alexdvs]

взяв таки в Олпол французьську бочку з під мускателю

Який обсяг цієї бочки? І вибач за нескромне питання: у скільки обійшлась?

[Kabah]

225л, 350евро

[гуральник]

Бочки olpol, відео:
https://www.facebook.com/100063661296048/posts/791497432982293/?mibextid=rS40aB7S9Ucbxw6v

[Олексії]

вітаю шановне Панство!

Я почав займатися винокурінням з 2021 року, почав робити виски для себе, бо захотілося смачний напій, але в магазині він дорогий. Почитав літературу, та зрозумів, що виски, саме виски, робить сировина, бочка та термін витримки. Бочку робить дуб, місто де подорослішав. Бочка з білого американського дубу - моя мрія, але це дорого, та чи буде та бочка з нього
Я не рекламую, але скажу так, я придбав 2 бочки 10 л та 1 5 л у Карпа, залив без підготовки той бочки, через рік у 10 л вийшов справжній чоловічий смаколик, у квітні цього 2024 року буду зливати 3-ю заливку. Дуже приємний аромат, смак (вже робив пробу) Головне, на мою думку, після зливу з бочки та розбавлення до питної міцності потрібно почекати до пиття десь пару тижнів.

Бочки інших виробників не купував. Але, маю досвіт порівняння одно солодових виски з магазину вартістю 1200-1500 грн за пляшку зі своїм, мій мені подобається більше.
я роблю виски виключно з ячмінного солоду. Вискарний солод Малтюроп.

[vova0869]

Ну це тiльки менi рекламою тхне ?

[Сергій Леонідович]

Ну це тiльки менi рекламою тхне ?

здається, що горішок вже писав щось подібне

[BazilVV]

Бочку робить дуб, місто де подорослішав.

Не можу зрозуміти це речення  :-\