Благородные дистиляты в коммунальной квартире.

[IgorKip]

пообщаться бы.

Общайся на здоровье  distillate.rx22.ru

[sergeybb]

Жаль он забанен.. пообщаться бы. 

Если есть какие то вопросы, задавай, здесь спецы присутствуют.

[vladimir_A]

Спасибо, вопросы обязательно задам..  :D
Пока изучаю форум.

[Сергей16]

Мужики, у  меня такой вопрос.
Уже на выходе четвёртая закваска хлебной водки.
Там у меня 5 кг пшеницы работает.
Дня через два, ячмень уже проростёт.
Скажите, можно будет осахарить эту пшеницу?
Может кто то уже пробовал...

[самвидат]

Мужики, у  меня такой вопрос.
Уже на выходе четвёртая закваска хлебной водки.
Там у меня 5 кг пшеницы работает.
Дня через два, ячмень уже проростёт.
Скажите, можно будет осахарить эту пшеницу?
Может кто то уже пробовал...

Извини не совсем понятен твой вопрос, если 5 кг пшеницы уже работают то зачем их осахаривать ячменным солодом?или они,эти 5 кг были не осахаренны, то как они могут работать?

[fusters]

Мужики, у  меня такой вопрос.
Уже на выходе четвёртая закваска хлебной водки.
Там у меня 5 кг пшеницы работает.
Дня через два, ячмень уже проростёт.
Скажите, можно будет осахарить эту пшеницу?
Может кто то уже пробовал...

Извини не совсем понятен твой вопрос, если 5 кг пшеницы уже работают то зачем их осахаривать ячменным солодом?или они,эти 5 кг были не осахаренны, то как они могут работать?

У меня один знакомый делает "самогон из зерна" - на 30 л воды 3 кг зерна (прямо с рынка, не мытого, не пророщенного, не дробленого) и 6 кг сахара. И получается по его словам самогон из зерна.  :D Может это тот же случай?

[Dedok56]

Может это тот же случай?

100%...

[Сергей16]

Там ключевое слово "Хлебная водка".
Только у меня на 5 кг пшеницы 5 кг сахара. Тут на форуме целая тема есть. Правда она чёто закрыта.
А работают там дикие дрожжи, которые (если я правильно понял) находятся где-то в шкарлупе пшеницы.
Но вопрос остался.
В этой же пшенице крахмал никуда не должен расходоваться?
Значит можно его осахарить?
Ну пусть эти зёрна пропитаны брагой, ну кому это мешает?
Хотя хто его знает? Может есть какие-то ньюансы.
Типа сначала ведь там получаются молочно кислые бактерии и только потом идёт спиртовое сбраживанике.
В обще нужно, что бы кто то объяснил, шо там и к чему...

[ГОГа]

Баловство все это. С легкой руки s66-го. Ничего " благородного" , обычный сахарный сэм, приправленный отдушкой зерна.

[Игорь_Днепр]

Баловство все это

Согласен-сэм сахарный, выход маленький, что могут набродить дикари-неизвестно. Ну раз уж заморочился-отцеди эту пшеницу, перемели на мясорубке и попробуй осахарить. После этой траханины переходи на нормальные зерновые дистилляты. Я в декабре из просроченного печенья(даром досталось) делал- и то лучше, чем сахар.Кстати, кому интересно -переганял на 3 кВт тэне- ничего не пригорело

[sergeybb]

Там у меня 5 кг пшеницы работает.
Дня через два, ячмень уже проростёт.
Скажите, можно будет осахарить эту пшеницу?

Я бы не рекомендовал, если осахаривать, то лучше взять свежую порцию пшеницы.
Благородные дистилляты, подразумевают получение оных из осахаренного солода, но никак не сахарно-зерновую на диких дрожжах.

[Игорь_Днепр]

то лучше взять свежую порцию пшеницы

а ещё лучше муки

[sergeybb]

а ещё лучше муки

В оболочках много ароматов, в муке их гораздо меньше.

[Игорь_Днепр]

а ещё лучше муки

В оболочках много ароматов, в муке их гораздо меньше.

ну  тогда уж ячмень или кукурузку

[Mecx]

Ну раз уж заморочился-отцеди эту пшеницу, перемели на мясорубке и попробуй осахарить.

Не кому не желаю молоть эту пшеницу на мясорубке.В далекие 90 года я тоже делал самогон по такому рецепту и  мне один товарищь  посоветовал перемолоть пшеницу после первой закваски.Я послушал,и начал молоть,это ужас мясорубка еле прокручивается (молол на ручной),все липнит,в квартире бардак, намучался конкретно и после этого я зарекся такую пшеницу молоть,по крайней мере на ручной мясорубке.Зеленый солод так не липнит как эта пшеница.