Створення ББК (НБК)

[Игорь]

По просьбе одного коллеги, решаю задачку....
Вопрос такой. Какая нужна мощность чтобы выварить за час брагу 12%об из 10 килограмм сахара. Крепость отбора - 55%об, брага подогрета до 80 градусов.

Считаю, что наброд составляет 650 мл спирта с килограмма сахара, контракцией пренебрегаю.

55%-ный самогон из этого сахара содержит 6,5 литра спирта (5,2 кг) и 5,3 кг воды.
Чтобы выпарить 5,2 кг спирта, нужно 4400 кДж тепла.
Чтобы выпарить 5,3 кг воды, нужно 12400 кДж.
Количество 12%-ной браги, содержащей 6,5 литра спирта, составляет 54 кг.
Чтобы догреть ее с 80 до кипения (91 градус), нужно затратить 2500 кДж.
Общее количество тепла для решения поставленной задачи (сумма трех синих цифр) - 19300 кДж. Так как это тепло нужно выдать за час, мощность полезного нагрева должна составлять 5,4 кВт. Для компенсации неизбежных теплопотерь, добавим еще ватт 600 - получим 6 кВт.
Если напряжение в сети падает до 190 вольт, мощность используемого ТЭНа должна быть как минимум 8 кВт, иначе необходимых шести получить не удастся.

[braga2]

Долго думал над этой аксиомой.

Это никакая не аксиома, просто если будет меньше - надо давать больше пара и тратить больше энергии. Либо давать столько же, но часть спирта пойдет в канализацию. Это по книгам так. В книгах также расчеты есть по этому поводу.
Вообще в теории достаточно всего 4 теоретические ступени.
Можно и на одной выварить, только смысл тогда в НБК теряется

[арик]

что именно в них накрылось?

один перестал качать вообще ( оживить не удалось) второй при стабильном источнике питания стал выдавать мах 30л (на 24в) и подача скачет от 30 в начале до 20 в конце

[zava-da]

Количество 12%-ной браги, содержащей 6,5 литра спирта, составляет 54 кг.

Мне столько не нужно.
По моим расчётам, производительность НБК будет 27-32л/час. Это с учётом укрепления. т.е (30/54)*8=4,4 кВт. У меня ТЕНы 4,5кВт. На край снижу подачу.
добавлено: 07-07-2015, 00:26:30

один перестал качать воодще ( оживить не удалось) второй при стабильном источнике питания стал выдавать мах 30л (на 24в) и подача скачет от 30 в начале до 20 в конце

Я даже пробовать не собираюсь. Не предназначен мембранный насос для перекачки подобных жидкостей. В обоих случаях на лицо выход из строя клапанов.
добавлено: 07-07-2015, 00:47:00

Вообще в теории достаточно всего 4 теоретические ступени.

Ну вот объясни мне, что значит 4 теоретические ступени для истощающей части колонны? Как их посчитать? Скажу спасибо. Я думаю, тут вопрос в эффективности контактного элемента. Насколько он способен обеспечить контакт пара с жидкостью, а точнее обеспечить теплопередачу от пара к жидкости. И тут ИМХО не работает правило КПД=0,5ТТ. Тут важна площадь контакта пара и брага-флегмы. Нужно пробовать. А пробовать можно только с визуальным контролем работы тарелки. Поэтому дорогущая колонна с 7 диоптрами. С возможностью подачи браги на любую тарелку. 

[Игорь]

И тут ИМХО не работает правило КПД=0,5ТТ.

В букварях пишут, что в выварной части НБК нужно иметь 10 ступеней укрепления. КПД одноколпачковой тарелки при работе в выварной части колонны -50-60%, поэтому промышленные одноколонные аппараты имеют в выварной части 18 одноколпачковых тарелок. 

[mistral]

В перистальтике мне не нравится шланг.

Главное, чтобы ролики были подпружиненные и регулируемые, на 313-й голове "Watson Marlow" ролики не регулируются, рекомендуемая толщина стенки шланга 1,6мм, у меня тощина 1,5мм, износ силиконового шланга заметен уже после 10-20 часов работы, на регулируемой голове выставил зазор между роликами и обоймой 3мм, запустил, сжал трубку на выходе пальцами - сорвало соединительный штуцер! После 20 часов работы силиконовая трубка нулячая!
Теперь по поводу насоса: В браузере постоянно открыта страничка www.ebay.com с поиском Watson Marlow, свой насос  купил там за 100$, правда пересылка из Штатов 157$ (итого 257$ за аппарат с сервоприводом в отличном состоянии, против 300$ за изделие 223-го с простым мотором потоянного тока, который регулируется напряжением) , был там на аукционе такой же за 50$, кто-то выиграл его за 52$, т.е. если не срочно, то можно выцепить очень неплохой вариант.

[_Jack_]

а 313-й голове "Watson Marlow" ролики не регулируются,

Правильно, там регулируется поджим прижимной пластины.

изделие 223-го с простым мотором потоянного тока

Кажется у него с шаговиком.. Берет у Хеллы Сью голову с приводом.. ИМХО..

пересылка из Штатов

Поделись, как организовал ?

[mistral]

Кажется у него с шаговиком.

Читая ХД я был уверен в этом и купил, и обломался, когда разобрал...
По поводу пересылки, её организует продавец, и сумма пересылки сразу указывается при покупке, (единственное в Штатах ещё берётся налог с продаж, по моему около 8%), а в Германии просят дополнительно 8 евро за трек-номер посылки, но мне приходило и так, продавцы на ebay дорожат репутацией, чтобы не потерять торговую площадку и не начинать всё заново.

[APTEM]

Берет у Хеллы Сью

_Jack_, ты дважды написал это имя, но, на АЛИ по имени сложновато найти, можно просто ссылку?

[zava-da]

В букварях пишут

Спасибо, я читал.
Есть чуйка, что всё должно работать. Время покажет

[арик]

износ силиконового шланга заметен уже после 10-20 часов работы

думаю износ зависит от конструкции , у меня 2ролика направляющих и 2 рабочих, зазор регулирую одевая на силиконовую трубку кожух из ПВХ трубки . износа не замечаю около 100 ч

[zava-da]

Может лучше вместо тарелок медные кольца засыпать ?

Во первых, это дорого. Меди очень много и резать кольца дорого. Колпачковая гораздо дешевле.
Во вторых, как её потом отмывать?

На разборку моей тарелки уходит 10сек если использовать шуруповёрт и 45 сек если крутить ключём. И дальше мой
под краном, кипяти в кислоте что хочешь.
Кстати, заметил, что для перегонки СС чистить медные части не обязательно. СС идёт с чёрным осадком, но медный эффект сохраняется.

[огник]

А такий http://dostupny.uaprom.net/p9973565-vodyanoj-tsirkulyatsionnyj-nasos.html насос підійде?

[braga2]

Я думаю, пойдет. Чет я раньше не подумал про центробежные... У них заоблачная производительность, но его легко можно запустить в ШИМ-режиме и будет то,чно надо. Пульсации подачи браги в НБК на работу не влияют.
При наличии нехитрой электроники не нужно никаких клапанов.

[VINOKUR]

и резать кольца дорого.

Есть уже готовые : http://www.hoalho.com/product_info.php/info/p101753_Mednye-kolca--nasadka-dlya-kolon-.html

как её потом отмывать?

Не знаю как на НБК, но на дистилляторе кольца само очищаются флегмой и вся грязь стекает в куб.