Устройство автоперевода отбора

[Батарейкин]

много таких умников тут побывало.

вот один из них
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,4603.0.html
и где он?
обычно весеннее обострение идет у кунскамерщиков.
реже осеннее.
а тут в разгар лета! НОНСЕНС.

может я конечно ошибаюсь, но тем не менее попрошу МОДЕРАТОРОВ пробить айпишник и тд
че то засланый ты казачок какой то
добавлено: 14-07-2017, 16:57:55

а Гуру прав априори?

Гурам тоже свойственно ошибаться.
не ошибаются СВЯТЫЕ
но они на нашей грешной земле не живут.
добавлено: 14-07-2017, 17:01:27
Шинкарь надеюсь это ты почистил за собой!)))

а насчет "качелек" я и снимок с датой сделал!!!  :D :D :D

[chelovechik]

Табуреткин, вот читаю тебя и охереваю..   ты с каждой строчкой сам себя опровергаешь! К чему эти учения? Мы все взрослые и как бы понимаем что делаем. Если умеешь пользоваться переводчиком страниц , или понимаешь так перевод то много есть инфы полезной, на сайт с расширением  .org . Все идеи приходят оттуда.

[Батарейкин]

Если умеешь пользоваться переводчиком страниц , или понимаешь так перевод то много есть инфы полезной, на сайт с расширением  .org . Все идеи приходят оттуда.

скучно мне!!!
кинь ссылку в личку, а то не понимаю о чем ты....

я думал что идеи они в голове рождаются!!! )))))

[Игорь]

Можно ссылку на источник единственно верного мнения?

Обязательно.
Но сначала хотел бы получить ссылку на иную трактовку этого названия. Пожалуйста :)

[Игорь]

Для адекватного восприятия иностранных терминов есть смысл пользоваться глоссариями, в который носители языка разъясняют значение используемых терминов.
Здесь про звук.

Many bourbon makers use thumpers in the distillation process. The name thumper derives from the thumping sound such a still makes

Наверное все самогонщики, использующие нагрев ТЭНами, знакомы с таким звуком. Он возникает после перерыва в нагреве навалки. При возобновлении нагрева происходит несколько мощных глухих удара при схлопывании паровых пузырей в толще навалки, которая не нагрета до точки кипения.

Здесь и про звук, и про воду в тампере

Thumper: One of the types of stills used to accomplish the second distillation of American whiskey. It effectively removes impurities and concentrates the alcohol even further. "Low wines" go in; "high wines" come out. Thumpers differ from doublers in that the low wines enter a thumper as vapors that are bubbled through water, causing the stills to make a thumping sound; a doubler makes no distinctive noise since the low wines enter in condensed, liquid form.

Я только вчера закончил читать A Field Guide to Whisky и отправил книжку владельцу.
В этой книге дано четкое определения тампера.
[attach=1]


Вам ШАХ, господин шинкарь. Ваш ход. :)
Жду других вариантов толкования термина THUMPER.

[ИгорьГор]

Есть такое устройство автоперевода отбора:
http://luckycenter.ru/rektifikacionnaja-kolonna/mehanizacija-sbora-podgolovnikov-i-predhvostovyh-frakcij.html
Там и видео работы
Если отрезать у банок дно и поместить в любую емкость на уровень нужного наполнения , то каскад будет работать.
Плюсы - неограниченное количество емкостей , делается на коленке.
Минусы - общая хлипкость конструкции , открытость для внешних воздействий. Это скорее идея , а не промышленный образец.

Конструкция  Игоря мне больше нравится , может можно ее приспособить и для мелкодробного отбора подголовников и предхвостовых фракций  при дробной дистилляции? 
ИМХО

[chelovechik]

Есть такое устройство автоперевода отбора:

оно требует герметичности!

[Игорь]

можно ее приспособить и для мелкодробного отбора подголовников

Свиноматка с десятью сиськами, к каждой из которой присосалась преформа грамм на 30-50.

[шинкарь]

Вам ШАХ, господин шинкарь. Ваш ход.

Всё, здаюС !

У нас соревнование? :D :D :D
http://timsmithmoonshine.com/moonshine.html

The steam then travels into the thump keg, which is simply a barrel into which the steam is forced to the bottom. The thump keg is named after the thumping sound that is made from the steam being forced under the level of alcohol in the barrel. The proof of the alcohol steam is doubled at this point.

Этот дядька книжек не писал - ему некогда. Надо заводом по производству виски управлять.
Как говориться: каждый сам хозяин своего тампера. :D :D :D
Но с водой лучше. Тут вопросов никаких.
У меня батя гонит на простом аппарате, надо ему сделать будет. Хоть какое улучшение.
P.S. Ни с кем и ни чем не меряюсь. С удовольствием получаю новые знания от умных людей. Даже если они на меня матюкаются :D :D :D За объяснение работы тампера огромная благодарность вам, Игорь.

добавлено: 15-07-2017, 11:20:34

Здесь про звук.

Здесь же про содержимое
http://drinks.seriouseats.com/2013/09/cocktail-glossary-parts-of-a-pot-still-distillation-terms-dictionary.html

thumper usually holds wash or tails from previous distillations.

Вазари ;)
Там же на фото неутепленный тампер из меди.
Иппон ;)

[Игорь]

добавлено: 15-07-2017, 11:55:06

Вазари

По ссылке не увидел, что тампер может быть пуст. Значит это был не ШАХ, а МАТ. :)

Никаких соревнований. Такие дискуссии остаются на форуме, их читают и коллеги, и гости. И чем выше градус дискуссии, тем больший интерес они вызывают. Общий уровень информированности повышается. Это хорошо.
Меня, к примеру, очень радует, что многие термины, родившиеся у нас, становятся в сети общепринятыми (например - подголовники и прихвостни).

Чуть позже я перенесу отклонения от темы переключателя отбора в тамперную ветку.


Что мы имеем в итоге.
В тампере должна быть загружена жидкость. Вода, хвосты, или брага - это уже другой вопрос. И в слой этой жидкости подается пар из куба с кипящей брагой.
Если начальной загрузки в тампере нет, то он по мере прогрева заполняется сконденсированным кубовым паром (дистиллятом в жидком виде), и тогда это уже не тампер, а дублер. Если же тампер не загружен и достаточно утеплен, конденсация в нем не происходит и он вырождается в сухопарник

[шинкарь]

Что означает эта фраза?

По ссылке не увидел, что тампер может быть пуст. Значит это был не ШАХ, а МАТ.

И эти?

Сомневаюсь, что пустой неутепленный тампер можно считать тампером.

Thumper -это сухопарник, в котором трубка ввода пара опускается до дна, и который заполняется водой.

Сколько наливал в него воды и из каких соображений?

И т.д. и т.д. и т.д.
Не согласен. Разговор был строго за воду. Когда правила поменялись?

В тампере должна быть загружена жидкость. Вода, хвосты, или брага - это уже другой вопрос.

Ага, понял, только что :D :D :D :D

Если начальной загрузки в тампере нет, то он по мере прогрева заполняется сконденсированным кубовым паром (дистиллятом в жидком виде), и тогда это уже не тампер, а дублер. Если же тампер не загружен и достаточно утеплен, конденсация в нем не происходит и он вырождается в сухопарник

Лучше и не скажешь! Думаю этот абзац нужно поместить в начало темы про тампер.
Отлично пообщались, многое для меня прояснилось.

[Игорь]

Там же на фото неутепленный тампер из меди.

А это - не иппон, а повод для другой дискуссии, для которой у меня тоже заготовлен "шах и мат". Но на нее просто нет времени.

Если в двух словах - чем больше тепла теряет тампер, тем дольше придется вываривать накопившийся в тампере спирт пустым (бесспиртовым) и весьма вонючим паром из кубового остатка, удлиняя при этом время варки дрожжей.
добавлено: 15-07-2017, 12:37:40

Не согласен. Разговор был строго за воду.

Не передергивай.
Я утверждал и продолжаю утверждать, что пустой тампер не является тампером. Своими цитатами ты доказал это сам.
А если в дополнение к пустоте он еще и не утеплен, то это не тампер, а дублер.

Если бы на мой вопрос о количестве залитой в тампер выды ты ответил, что заливал не воду, а хвосты, возражений бы не появилось.

[ИгорьГор]

Есть такое устройство автоперевода отбора:

оно требует герметичности!

Если отрезать дно у банки устройства и поместить его вертикально в приемную емкость , то по мере наполнения емкости жидкость перекроет срез и устройство станет герметичным. При дальнейшем поднятии уровня оно сработает так же  как и с дном
Таким образом его можно применять для емкостей любого размера без их герметизации.

[DimkaZho]

Опытный образец
Направление верное судя по результатам

[Delta]

Опытный образец
Направление верное судя по результатам

ШустрО... :) :)