Зерновое сырьё

[moh1971]

Грамм 500 серебра конечно поможет

Если бы попы для своей воды использовали серебро в таких количествах,они бы были культуристами. :D \
К стати,взял как то у приятеля в котельной молокозавода подготовленную воду для пара,хотел делать гидро селекцию.Так эта вода стоит года три,не мутнеет и не воняет.

[бам50]

Они её на крещение наливают.и хранение без доступа воздуха. :)

[dudemix]

Что с винным камнем делать?

[VINOKUR]

Что с винным камнем делать?

Старый народный метод: бросаешь в бочку кусок цепи, заливаешь немного воды и катаешь покуда камень не отлетит  :D.

[zivaka]

Наверно про бочки нужно в соответствующую тему...
На вид бочка маловата там точно 120 литров?

[dudemix]

Наверно про бочки нужно в соответствующую тему...
На вид бочка маловата там точно 120 литров?

по формуле:

V=3,2hRr, где h — высота бочки, R — радиус в самой широкой части, r — радиус днища.

выходит 110л.

[VINOKUR]

V=3,2hRr, где h — высота бочки, R — радиус в самой широкой части, r — радиус днища.

выходит 110л.

Spoiler

А толщину клёпки откидывал ?

[close]

[IgorKip]

Да, с бочками тут как бы не совсем в тему. Бочка - ну не зерновое сырье ни разу. Завязываем.

[crofNN]

Делают медные кубы, медные царги, медные кольца в паровой зоне, даже медные холодильники ...

Меня заинтересовало, а если в нержовый куб при перегонке вместе с брагой добавить тех же медных колец? По идее ну чем отличается от медного куба? Так же варятся кислоты, что-то там наваривается хорошего ... Есть какие-то минусы, почему так не делают ?
добавлено: 17-10-2017, 12:33:28
Или делают ?

[valeriys]

Или делают ?

Когда то Игорь уже отвечал на такой вопрос.... При забросе медных изделий в кипящую брагу в кубе из другого материала, медь там - бесполезна, т.к. не будет использована ее основная цель для использования - отбор паров серы и их преобразование в диоксид серы. Я много раз добавлял медные советские еще бруски меди с наивысшей очисткой в куб - на выходе они всегда были чище, чем перед забросом. А вот, если медную пластину скрутить в спираль и поставить в трубку отбора, то не только происходит укрепление напитка, но и нужно каждый раз спираль очищать от черного нагара серных соединений.
Вот хорошее видео,, очень короткое, что происходит при контакте меди и паров серы

[crofNN]

Про медь в паровой зоне я понимаю. Про медь в кубе - не совсем. Получается, что смысла в медном кубе нет (в жидкой фазе), все, что может принести медь - она приносит только при взаимодействии с паром?

[valeriys]

все, что может принести медь - она приносит только при взаимодействии с паром?

Судя по моим личным опытам - так и есть, медь в браге (в кубе из другого металла) бесполезна.... Но я очень плотно общаюсь с одним профессором виноделия, так вот он категорически утверждает, чтобы при работе с зерновыми либо фруктовыми брагами медный куб - намного важнее, чем медный шлем аламбика и медный холодильник, тем более разные медные насадки.... Почему - не знаю....Вернее - догадываюсь.
Я Игорь_Днепр как-то рассказывал о своем эксперименте на зерновых. Суть такова. Было 3 одинаковых емкости, в каждой одинаковый затор из 4 кг зерновых: 2,5 кг - кукуруза,1 кг-пшеница,0,5 кг-ячмень. 2 емкости сбраживались при одинаковых условиях: на ферментах А и Г, третья - на ячменном солоде - 800 грамм, из которых - 200 для разжижения и 600 - для осахаривания. На солоде - брага бродила на 1 день дольше. Из двух браг на ферментах - одна перегонялась классическим образом, досуха; вторая - с большим количеством медных "изделий" в кубе. В первой - 4 литра СС крепостью 34%, во второй - 4 литра с крепостью - 33%. С солодом - 4,2 литра с крепостью 36%. Весь СС был помещен в 3 различные банки и его нюхали 5 различных независимых "нюхача". "Нюхачи" дали абсолютно идентичный результат: на солоде - самый благородный на запах СС, без посторонних запахов, очень приятен. С применением меди в кубе - на втором месте - он менее вонюч, чем тот, который перегонялся классически.... Значит медь в кубе как то влияет на органолептику СС....

[Сергій Леонідович]

Первый старт аламбического шлема.Труба тоже наполнена медными кольцами

[Сергій Леонідович]

это розеточный счётчик,показывает напряжение,мощность

[огник]

а что это за штуковина на 3-м фото с чернобелым монитором и розеткой?

Показометр. Полезная вещь. Показывает мощность потребляемую ТЭНом, напряжение, считает киловатчасы и т.д Похоже на Ферон. Сам такой пользуюсь. купил тута https://exmart.com.ua/rozetka-energometr-feron-tm55-v-a-w-hz-kwh-156.html