Оборудование для копчения

[zx7]

2- подобрать поддон без отверстий

можно проще сделать застилать этот же дырчатый простой банальной фольгой

добавлено: 01-05-2015, 15:06:48

3- найти еще такой же низ. и наростить из него стенки. ну или попытаться из листа выгнуть такое же.

у меня такой тоже лежит ждет своего часа а тот который без спирали я уже выкладывал в предыдущих постах .если будешь наращивать с помощью сварки может винтонуть .где такую сеточку брал

[Батарейкин]

так я и делал.... но она протекла...
что бы меньше мыть я все фольгой накрываю.

[zx7]

но она протекла...

я обычно пару слоев и нормально не течет хоть и поддон в свое время переделал вырезал отверстия и вварил лист нержи

[chelovechik]

Батарейкин, А конденсат не будет с крышки течь? И нахрена там трубочка если нет водяного затвора?

[Батарейкин]

про конденсат пока ничего не скажу....

И нахрена там трубочка если нет водяного затвора?

дымоотвод. на нее кстати метровуютрубку вешал.внутри не потела
там почти тугая посадка
как наступят холода на балконе.
я занесу ее ну кухню!!!
уплотнение че то выдумаю! типа фума вокруг намотать....
или тестом обмазать...
пока не выдумал!
проблемы решаю по мере их поступления

есть конструктивные пожелания?

добавлено: 01-05-2015, 22:55:04
пошел в трубочку подул... ни какая она ни тугая

[chelovechik]

есть конструктивные пожелания?

Пока нет.

[Батарейкин]

Пока нет.

что то ты хитришь!
наверное в голове уже чертежик вырисовывается....
как из легенькой 1мм кастрюльку скрутить!
на низ 1квт кругленький нагреватель от электропечки за 30-70грн поставить .через димер запитать
сеточек как в свч круглых найти
крышки сверху уже у тебя  есть!

ну и крючочков для рыбы наделать!
готовый бизнес-проект....

с тебя причитается! ;)
добавлено: 02-05-2015, 01:56:17
или кстати с 30л кегов делать!
скоро Тоха свой продавать будет! можно по дешевке откупить!!!  :D

на большее они не годятся

[chelovechik]

с тебя причитается!

Прикольно.... Ещё ничего , а тут уже.  :D :D :D :D

[vitallicheg]

Сделал дымогениратор для холодного копчения , на стыки не смотреть , сварщикам не ржать  :D ибо я не сварщик .

[zx7]

сварщикам не ржать

а зачем ржать .это же не на продажу а для себя (сам пан склепав ) а значит достойно уважения потому как не платил ни кому и не перед кем не кланялся короче молодец .единственное с низу желательно сеточку и крышку для того что бы пепел вытряхивать

[roust]

А я користуюся такою вже років 10. 80кг ковбас полядвиці шинки за одним махом.

[Delta]

Сделал дымогениратор для холодного копчения , на стыки не смотреть , сварщикам не ржать   ибо я не сварщик .

vitallicheg,

Spoiler

только сегодня посмотрел...Виталик, мне тебя жаль...кто тебя в клетку посадил?  :(

[close]

[андрей64]

на стыки не смотреть

швы скоблишь болгарочкой до красивого состояния, попутно каверны вскроешь, которые опять провариваешь и опять скоблишь. Дым потом вкуснее будет...

[Nick.Mih.]

швы скоблишь болгарочкой до красивого состояния, попутно каверны вскроешь, которые опять провариваешь и опять скоблишь. Дым потом вкуснее будет...

Хватит ржать над хорошим человеном, православные. Я созреваю подарить ему сварочный аппарат, (если ему есть куда разместить)  радиотехнический. Аппарат сам варит, с высоким качеством (для неумех типа). Реактивный балласт. Каждый из 4х блоков не более 40кг. Первый, ИЕП (индуктивно емкостной преобразователь), раскачивает входное сетевое напряжение до 450-500Вольт. Второй блок, трансформатор с небольшим рассеянием, понижает это напряжение в 5 раз. На выходе подаётся на выпрямитель 100-120 Вольт холостого хода. Там же и дроссель, с насышением, порядка 50в. Дуга с сотней вольт Х.Х. зажигается хоть на ржавчине, хоть на краске, любой сварщик подтвердит. Характеристика - крутопадающая. Устойчивость дуги,- сумашедшая. Я, троечкой АНО21 швеллеры №20 и рельсы Р50-Р75 сваривал. Тока 100-140А для троечки за несколько проходов с головой хватает. Это вам не инвертор. Всё, что берётся из сети,- всё в дугу, остальное ничего не греется. Один недостаток (огромный). По весу и размерам на порядок больше инвертора.  :(
   P.S. Каверн в швах нет. Брызг тоже. Сварка не трещит, как на переменке, а гудит, как УОНИ.

[андрей64]

Nick.Mih., да кто же смеется?? Я наоборот даю  совет на полном серьезе. Сам так делаю - всю жизнь варю говном всяким, приходится изворачиваться. Не гнушаются и профессионалы так делать...