Пиво(Флудовая ветка)

Батарейкин · 01-09-2015, 14:37:17

Цитата: APTEM від 01-09-2015, 14:25:22Да, и стоит недорого, около 100грн

плюс пересылка!
плюс потом дрожи над ним день и ночь.... что бы не разбить
напомнишь я тебе свой ртутный покажу! классный!!! только шкала в двух местах лопнула. там где проволочками прикрычивалась... и теперь телепется.
но мерять можно

chelovechik · 01-09-2015, 14:45:53

Цитата: Blade від 01-09-2015, 13:34:50что за рецепт?
Поделись

Обычное питейное.
По факту получилось 290 литров .

Dobryi Kot · 01-09-2015, 20:16:25

Всем спасибо, за ответы. Пивоварня простая кастрюля 36 л с фальшдном, без тэна. Если не регулярно перемешивать (для однообразной температуры затора), а переливать с крана в в бак ,ведь сусло все равно будет много контактировать с воздухом и окислятся, или я не прав.
Все-таки решился сегодня перелить первое пиво 2 недельной давности на карбонизацию, несмотря на кислый запах, на вкус кисловатость не ощутил, в общим розлил по бутылкам.

Батарейкин · 01-09-2015, 21:07:45

Цитата: Dobryi Kot від 01-09-2015, 20:16:25а переливать с крана в в бак ,ведь сусло все равно будет много контактировать с воздухом и окислятся,

а если не переливать а просто перемешивать то получится гамно а не пиво....
вот теперь и думай!
ты много окисленного пива пробовал?
какое оно на вкус - расскажи

Батарейкин · 01-09-2015, 21:10:59

Цитата: Dobryi Kot від 01-09-2015, 20:16:25Все-таки решился сегодня перелить первое пиво 2 недельной давности на карбонизацию

"одобрям-ссс!!! правильное решение" (С) Г Хазанов но уже в иронической форме!
ну теперь готовься к месяной нервомотке, взрыву бутылок и прочей бяки.

недоброженное пиво это как граната в руках у обезьяны.
рекомендую позаматывать, сверху чем то по накрывать, не ставить на антресоль

Blade · 02-09-2015, 11:01:10

Цитата: Dobryi Kot від 01-09-2015, 20:16:25Пивоварня простая кастрюля 36 л с фальшдном, без тэна.

Во время затирания, кастрюлю лучше утеплить, укутать, .. потери по температуре составят 1-3 градуса\час.
Это не "смертельно".

vitallicheg · 02-09-2015, 11:05:43

Я не переливаю... кастрюля утеплена , ещё и в ватник , кутаю . Каждых 15 мин , перемешиваю .

Dobryi Kot · 02-09-2015, 12:07:04

На следующей варке, максимально утеплю кастрюлю и сведу к минимуму перемешивания, плюс температуру буду поднимать частично кипятком, что бы уменьшить неравномерный прогрев затора от газа. Всем спасибо за советы.

vitallicheg · 02-09-2015, 12:11:29

Dobryi Kot, Попробуй "наливным методом" . Заливаешь в свой куб для дистилляции нужное количество воды и греешь до нужной температуры . Залил помешал , укутал , тем временем греешь следующую порцию вода ... очень удобно , попробуй .

Батарейкин · 02-09-2015, 13:03:33

не надо ничего утепелять.
дело совсем ни в этом

Blade · 02-09-2015, 14:00:00

Сегодня Одессе 221 год.!!!

Батарейкин · 02-09-2015, 14:35:24

ну и какое это имеет отношение к пиву?
есть хорошая ветка - Одесса!

Blade · 02-09-2015, 14:42:32

Цитата: Батарейкин від 02-09-2015, 14:35:24ну и какое это имеет отношение к пиву?

Там проживает производитель и он же Пивовар ;)

добавлено: 02-09-2015, 14:44:06

Могу удалить. :D

добавлено: 02-09-2015, 14:52:17

А в планах сварить American IPA. Будут у кого мысли по поводу хмеля?

Олежище · 02-09-2015, 16:39:37

Цитата: Blade від 02-09-2015, 14:42:32Будут у кого мысли по поводу хмеля?

конечно, хмель нужен

Цитата: Blade від 02-09-2015, 14:42:32American

А ты разве сомневался?

Blade · 02-09-2015, 16:43:23

Цитата: Олежище від 02-09-2015, 16:39:37А ты разве сомневался?

Нет!
Так для поддержания разговора :)