Дубовая бочка

[zava-da]

Dedok56, я с Житомирскими бондарями больше не связываюсь. Может сейчас у них более качественно делают бочки, но раньше не один раз подсовывали конкретный брак. Сейчас покупаю, хоть и дороже, но зато качество на высоком уровне, в "Опол"

Игорь Заика, мой земляк, вот здесь http://www.zaika.in.ua/vinodelie/avtorskoe-garagnoe-vinodelie/vyderzka-vina-v-bochka/, тоже хорошо отзывался об этой конторе.

[Dedok56]

Игорь Заика тоже хорошо отзывался об этой конторе.

Я с Заикой общался и черенки у него покупал. Он профессионально занимается виноделием, так что его объёмы и мои не сравнить...

[Сергей16]

Начитался про эти бочки, в голове такой водэвиль шо аж мерси!
Все в один голос, мол с одной стороны напиток а с другой кислород воздуха, вот тебе и какие-то окислительные реакции.
Но зачем тогда это???

Обрабатывал сам смесью пчелиного воска и льняного масла 1/1. Я доволен.

[Dedok56]

Ну что же тут непонятного? Нельзя ангелов спаивать-Бог накажет... :D

[Сергей16]

Мужики, заказал сегодня бочёнок 20л у Бочара.
Оплата после того как получишь и посмотришь.
А вот куда смотреть?
Понятия не имею. :-\
Дело в том, что это первый бочёнок в моей жизни.

[Dedok56]

Нальешь водички и увидишь куда смотреть...

[Гонитва]

Сергей16, в конце статьи на их сайте есть "Дубовая заготовка производится исключительно колотым способом". А в таблице вначале цены  "Из дубовой доски" и "Из колотого дуба". Как-то не вяжется.
...Хороший производитель дает гарантию на бочку, а очень хороший пожизненную (относит. жизни самого бочкаря). Исходя из того где живем, по каким "дорогам" ездим и почему так живем, можно сделать поправку на год гарантии. Меньше - послать сразу же НАХ!
.............
... Пару мес. назад (до пол года) я выставлял бракованные бочки, и как все это выглядит. Если не лень, поройся

[zava-da]

Но зачем тогда это???

Цитата: zava-da от 30-12-2015, 23:21:57

    Обрабатывал сам смесью пчелиного воска и льняного масла 1/1. Я доволен.

Сергей16, бочка стоит не всегда в уютных условиях. Например в погребе или сыром подвале. На древесине появляется плесень, которой там не должно быть. Смесь, которой я обрабатываю консервирует и дезинфицирует наружную сторону бочки. Рецепт очень древний. Кроме того я писал об обработке бочек для вина. Там ещё добавляются проливы вина. Которое впитывается в необработанную древесину и образуют пятна. Портится внешний вид бочки. Обработка этим составом не в коем случае не препятствует микрооксидации напитка через стенки. Доля ангелов улетает в таком же количестве, что и на необработанной бочке. Наиболее подробно работу с бочками описал victorchik на ХД. Вот ссылка http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=41951.0

[Сергей16]

zava-da спасибо за ссылку, почитал с большим удовольствием!
Насчёт обработки я всё понял.
Воск где-то должен быть, когда-то давно пчёл держал.
А вот с маслом? Не могу и примерно взять в толк где его вообще можно взять?
Вы старожилы, навигацию по форуму должны знать неплохо, подсказывайте пожалуйста ссылками где описано как и что делать.
А то я эти 2 недели как угорелый гоняю по хате туда сюда!
Там брага стоит пшеница+сахар уже четвёртый заход, не могу понять куда АС подевалось.
На пекарских дрожжах было под 0,6 а здесь до 0,5 не дотягивает.
Правда сахар другой закупки, хочу поставить пару кг на дрожжах и проверить выход.
Тут злаки мои уже ростки повыкидывали!
Давай пробовать сушить в духовке, так она падло меньше 45*С не держит, а все сайты в один голос мол не больше сорока.
Почему так? Не понятно!
Ведь выращеные нами ферменты разлагаются после шестидесять?
Или я опять чего-то не правильного начитался или не правильно понял?
В общем лет уже шестой десяток, а хоть бери да в бурсу иди...

[zava-da]

zava-da спасибо за ссылку, почитал с большим удовольствием!

Сверху справа есть кнопка "Спасибо"

Воск где-то должен быть, когда-то давно пчёл держал.

Воск брал тут http://agronovator.ua/gds/gr_372/vosk-pchelinyj-vesovoj-id16422.html
Воск не обязательно светлый.

А вот с маслом? Не могу и примерно взять в толк где его вообще можно взять?
Вы старожилы, навигацию по форуму должны знать неплохо, подсказывайте пожалуйста ссылками где описано как и что делать.

Масло брал тут http://prom.ua/p63613027-maslo-lnyanoe-bez.html
Ссылки дал потому, что были под рукой. Никто за тебя работать не будет. Google давишь и понеслась.

А то я эти 2 недели как угорелый гоняю по хате туда сюда!
Там брага стоит пшеница+сахар уже четвёртый заход, не могу понять куда АС подевалось.
На пекарских дрожжах было под 0,6 а здесь до 0,5 не дотягивает.
Правда сахар другой закупки, хочу поставить пару кг на дрожжах и проверить выход.
Тут злаки мои уже ростки повыкидывали!
Давай пробовать сушить в духовке, так она падло меньше 45*С не держит, а все сайты в один голос мол не больше сорока.
Почему так? Не понятно!
Ведь выращеные нами ферменты разлагаются после шестидесять?

Да, брат! Да у тебя в голове всё перемешалось.
Ращение солода тут http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=5693.0
Использование солода тут http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=43326.0

Или я опять чего-то не правильного начитался или не правильно понял?
В общем лет уже шестой десяток, а хоть бери да в бурсу иди...

Сергей, я на форуме год просидел, пока первый спирт получил. И ещё пол года курил форум, пока мой спирт не начал мне нравиться. С наскока эту тему не взять. Бурса не поможет :). Нужен университет.
Лет мне не многим меньше чем тебе. Поэтому дам тебе совет. Реж лимон дольками. Не хватайся за всё сразу. Выбери тему, разберись, запусти в работу, обкатай. Потом иди дальше. Читать посты как занимательную книжку, толку не будет. Читай много раз, с паузами на осмысление. Научись отличать фундаментальные посты от обсуждений. Хотя читать нужно и те и другие. Вопросы задавай, только если долго искал по форумам и ничего не нашёл. И не забывай сказать спасибо, если тебе помогли :D, потому, что на ответ нужно потратить время, а оно у всех дорого стоит. Удачи тебе!

[staut]

Воск брал тут http://agronovator.ua/gds/gr_372/vosk-pchelinyj-vesovoj-id16422.html

Я плакать! Цена 170гр/кг. Этот воск для притирок на фейс .  ;)
25гр/кг  Киевская область. А если прямо с воскотопки то будет дешевле. http://sviymed.com/tovary/pcheliniy-vosk

[Сергій Леонідович]

Ошибочка,по этой ссылке 1кг-250грн. ;)

[Horu]

staut, там 170 грн за КГ
у Вас 25 грн. за 100 г
Если верить тому что написано в объявлениях...

[staut]

Ошибочка,по этой ссылке 1кг-250грн

Не доглядел! Да и в голову не пришло что по 100грамм продают и покупают. Попадалось по 37гр.
На приемном в области мне предлагали принять по 70гр. Так мне дорога дороже обойдется.  :D

[Гонитва]

да под хороший одеколон и в улий к соседу!.. И халява, и медку за одно!..)))