Вопросы от новичка - 2

[Батарейкин]

При отборе голов и подголовников дельта была 0, 87. Сейчас 0.99 - 1.0.

странно....
у меня всегда 0,4-0,5
поиграйся со скорстью отбора.
для начала тупо отключи электроклапан. пусть 10-15 минут поработает на себя и посмотришь дельту
добавлено: 10-06-2016, 03:07:46
если она не изменится то так и ректифицируй.
если станет меньше снижай скорость отбора.
а давленик пандора в каких попугаях меряет?
захлеб колонны точно отрегулировал?
добавлено: 10-06-2016, 03:13:06

Т2 - внизу колонны 20 см - 72, 1
Т3 - выше 70 см - 71, 1

а датчики как технически закреплены?
у меня вообще то 77,7 и 78,1 они показывают
теплопотери у тебя около них?
у меня припаяные карманы из медной фольги. датчик через пасту.
ну и потом теплоизоляция. 2слоя веревки. 3слоя 3мм или 4мм фольгированой бяки
добавлено: 10-06-2016, 03:14:31

по натуре сова,

уснул?
добавлено: 10-06-2016, 03:17:25
Последняя активность:
    Сегодня в 03:02=======================пару минут ни успел....
вообще в таких случаях сразу в личку бы стучал кто на форуме и в теме

[4udak]

Дельта подпрыгнула на несколько десяток и упала до 0,95 граду.
Давление поднялось через 20 мин 235 - 240 мм водяного столба. По обучающему видео было 225 мм.

у меня вообще то 77,7 и 78,1 они показывают

В обучающем видео тоже.
Под датчики надфилем пильнул по плоскости немного трубу и притянул хомутом с силиконовой прокладкой сверху датчика, что бы его не раздавить. Утепление расписал.
Не сплю и пока не собираюсь.

[DimkaZho]

У меня давление порядка 260-290 что на 50ке было что сейчас на 60. Но дельта на 50 была более 1 + залет 0.2, а на 60 сейчас 0.55 + 0.2 на залет. Почему не знаю но вот так вот.
Вот фото 50ки
Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login

[4udak]

Т2 - внизу колонны 20 см - 72, 1
Т3 - выше 70 см - 71, 1
Т3 - под дефом 66,1

Дельта похожая, температура другая сильно и разброс другой.... ХЗ пока.
Попробую переустановить датчики и когда сниму шлейф, сравню с КТ 4.
Для первого раза нормально. Второй раз будет зимой. На лето процесс остановлен, полка укомплектована.
Теперь попробую настойки на спирту делать.

[ДЯДЬКА]

4udak, Не нужно отвлекать себя лишней информацией.Показания на термометрах нам ни о чем не говорят.(особенно десятые)У тебя датчики покажут одну температуру у меня другую.В твоем случае интересует только дельта.0.95-1.0 это очень много.Причин может быть несколько.
Один из датчиков установлен не корректно.
Ты ганяешь систему на воде
Большая скорость отбора при малой спиртуозности продукта.
Попробуй на головах или товарном СЗМе.

[Игорь]

Если запустить колонну работать на себя с чистой водой в кубе, то истинные значения температуры при нормальном атмосферном давлении, высоте насадки 150 см и кубовом давлении 250 мм.в.ст равны:
- куб  - 100,68
- 20 см от низа насадки - 100,59°С;
- середина насадки - 100,34°С;
- 20 см от верха насадки - 100,09°С;
- паровая зона дефлегматора - 100°С.
Если атмосферное давление не 760 мм ртути, то все температуры сместятся примерно на одинаковую величину.

При "ректификации" воды термометры, установленные под изоляцией на стенке трубы, никогда не показывают такой температуры не потому, что физика неправильная, а в связи с особенностями этого способа измерения температуры.

Проведи другой эксперимент. Сунь такой термометр подмышку и после 36-ти градусов отсчитывай секунды между появлением каждой последующей десятой доли градуса. И пусть тебя не удивит, что последняя десятая приходит через пару-тройку минут.
А теперь представь сколько бы минут приходила последняя десятая если бы градусник не был плотно зажат между рукой и боком, а был бы примотан фольгой к железяке, прислоненной к телу, и прикрыт слоем теплоизоляции.
Минут 5-10, наверное.
Именно столько времени проходит от момента фактического изменения температуры на 1-2 десятых  до того момента, когда термодатчик это заметит.
Много это или мало зависит от многих факторов. И даже если поставить датчик с соблюдением всех правил, это уменьшит "тугодумство" термодатчиков, но не устранит запаздывание.
По этой причине, кстати, я отказался от управления процессом с помощью всегда запаздывающих датчиков температуры в насадке.

[Батарейкин]

На лето процесс остановлен, полка укомплектована.

ты бы отладил полностью процесс.
что бы в зиму войти во все оружие!!!

перебери старые напитки если нет СС.
10кг сахара быстро переброди...

[пЫво]

А 100 кг. сахара бродит столько-же по времени ;) :D :D :D

[APTEM]

А 100 кг. сахара бродит столько-же по времени ;) :D :D :D

100 кг, бродит быстрее! Но нужно охлаждать т.к. иначе дрожжи сваряться. Даже 50 кг дает серьёзный саморазогрев.

[Батарейкин]

И перегоняется столько же?

[APTEM]

Батарейкин, перегоняется быстрее! Но нужно греть, т.к. иначе не перегонится. Даже 50 кг требует серьезного нагрева ;) :D

[Батарейкин]

Вы вообще о чем?
Я советую сделать Чудаку пока он в отпуске сделать малую партию браги для получения СС. Что бы он отрегулировал РК.
Причем тут 100кг?
Он сам решит сколько ему делать

[пЫво]

Он сам решит сколько ему делать

Вот это правильная фраза. Радостно видеть, что ты к ней снизошел. :D
А для регулировки РК кому-то и 100кг. мало. Люди годами ищут оптимум.

[4udak]

Ошибка была в заниженном давлении. После захлеба неправильно выставил мощность.
В следующий раз думаю получится. Пока что нибудь попробую поставить из настоек на спирте.
А отпуск заканчивается, неудачных настоек мало и неудачны они в моем понятии, на работе разойдутся раз, гонять 50 л кег из за 10 кг сахара не серьезно.
Пауза до холодов.
Всем спасибо за консультацию.

[nicksnn]

переганял сегодня брагу и возник вопрос: а какая оптимальная температура самогона на выходе с аппарата? зимой на медном змеевике была практически равной температуре воды (11-14 градусов) а сегодня на непроточном змеевике была 31 градус