Пивное оборудование

chelovechik · 27-03-2012, 22:09:44

Цитата: graf46 від 27-03-2012, 20:01:36
вот

Нержа 1 мм?

chelovechik · 28-03-2012, 11:22:01

Думаю 1,2 край!!! Выглядет красиво, но пипец как дорого.

Игорь11 · 28-03-2012, 12:47:32

Красиво.Но пока не готов триста евро выложить - сегодня машинка приезжает...

oleg_n · 28-03-2012, 14:11:51

ЦКТ должен быть сделан так, что бы была возможность принудительной карбонизации - если этого нет, то нафиг он за такие бабки нужен.

chelovechik · 09-04-2012, 12:20:56

Цитата: oleg_n від 28-03-2012, 14:11:51
ЦКТ должен быть сделан так, что бы была возможность принудительной карбонизации - если этого нет, то нафиг он за такие бабки нужен.

Слушаюсь и повинуюсь!!!!....

Таки добил ЦКТшку Пегасом! Теперь после полного сбраживания , набиваю 2 кг\см2. , а дальше через Пегас в бутылки.... Хотя думаю лучше сначала в кег а после созревания в тару.......
[attach=1]

Бандерівець · 02-06-2012, 13:42:01

Проблему с герметизацией пластиковый фляги решил таким способом, кольцо из шланга, просто и легко

mega80 · 20-09-2012, 22:41:33

Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login

Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login

Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login

Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login

Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login

Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login

Помол на следующем номере после самого минимального
Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login

chelovechik · 23-09-2012, 20:43:59

mega80,
Супер!!! Завтра еду за миксером!!!
Спасибо за наводку....

mega80 · 29-09-2012, 20:24:46

это дружочек viktorchik с ХД настоял.
бери в комплект беруши, а то высоких частот он много даёт, ушам неприятно.

chelovechik · 29-09-2012, 22:14:25

Цитата: mega80 від 29-09-2012, 20:24:46
это дружочек viktorchik с ХД настоял.
бери в комплект беруши, а то высоких частот он много даёт, ушам неприятно.

Поздно!!!! Раньше надо было предупреждать! Уже перемолол 90 кг солода......
[attach=1]
[attach=2]
[attach=3]
[attach=4]
Но есть проблемка. Максимальная скорость помола базы составляет 2,5 кг\мин... Думаю перекатать насечку на валах!!!!!!

mega80 · 30-09-2012, 09:02:04

тут не в насечке дело а в диаметре валов, скорости миксера. может для данной комбинации это максимум.
думаю что не стоит морочиться, 2,5 - хорошая цифра, если только ты по несколько центнеров не мелешь за раз по нескольку раз в неделю.
можт стоит просто бункер повыше сделать, чтоб - мешок засыпал и все остальные дела пошёл переделал пока мелется.
я одно время - так делал)

chelovechik · 01-11-2012, 19:49:55

Всё, добил!!!
Получились неплохие муки - ЦКТухи!!! Объём примерно 340 литров (хватит для пены) , кран нижний без мёртвой зоны! Теперь осталось прикрутить к платформе с роликами. Метал брал полированный. Осталось помыть , снять плёнку, и в путь!
PS Больше никогда не буду бродить по бочкам!

[attach=1]
[attach=2]
[attach=3]

Randis · 05-11-2012, 13:43:51

Красиво, и объём внушительный, особенно если есть где поставить две такие "ракеты" :)
А как же герметизация, крышки сверху не видно...

chelovechik · 05-11-2012, 22:44:01

Цитата: Randis від 05-11-2012, 13:43:51А как же герметизация, крышки сверху не видно...

А на кой она нужна, если можно просто натянуть полиэтилен и зажать резиновым бандажом? А вообще , есть такой термин : Открытое брожение!!! Поройся , для себя откроешь много интересного....

oleg_n · 06-11-2012, 08:57:03

С открытым брожением не все так просто. Его конечно практикуют на пивоварнях в Европе только вот атмосфера там где стоят емкости для броржения практически стерильна :D