Пиво(Флудовая ветка)

[фотограф]

А як ця штука працює, от вибач, не розумію що це таке? А бродилу то ти з льодом робиш, скільки ж його  треба щоб температуру тримати, і охолодити  ::)

[Stasinsan]

А як ця штука працює, от вибач, не розумію що це таке? А бродилу то ти з льодом робиш, скільки ж його  треба щоб температуру тримати, і охолодити  ::)

Обычный самогонный аппарат, к крану слива что внизу прикручен насос, который в процессе затирания поднимает сусло на верх и оно стекает по прямой трубе обратно в кастрюлю и так по кругу. А если подключить воду как при дистилляции, то ещё и охладить сусло можно. Про бродилку я ответить ничего не могу, сам тестирую, делал под две 30л бочки с брагой, чисто для маскировки, чтоб их видно не было. Сейчас оклеил поролоном и поставил 5л льда, температура на 3 градуса меньше стала, градусник примотан к бочке алюминиевым скотчем. Пробовал заморозить 20л льда в кастрюле, но конденсат течет по ней и стол тот разваливаться начинает, Нада какой-то тазик на дно прикупить, пока нету.

[ДимаС]

А як ця штука працює, от вибач, не розумію що це таке? А бродилу то ти з льодом робиш, скільки ж його  треба щоб температуру тримати, і охолодити  ::)

Обычный самогонный аппарат, к крану слива что внизу прикручен насос, который в процессе затирания поднимает сусло на верх и оно стекает по прямой трубе обратно в кастрюлю и так по кругу. А если подключить воду как при дистилляции, то ещё и охладить сусло можно. Про бродилку я ответить ничего не могу, сам тестирую, делал под две 30л бочки с брагой, чисто для маскировки, чтоб их видно не было. Сейчас оклеил поролоном и поставил 5л льда, температура на 3 градуса меньше стала, градусник примотан к бочке алюминиевым скотчем. Пробовал заморозить 20л льда в кастрюле, но конденсат течет по ней и стол тот разваливаться начинает, Нада какой-то тазик на дно прикупить, пока нету.

На сколько градусов падает температура вх/вых холодильника если охлаждать и при какой температуре воды в кране? По идее небольшое охлаждение должно быть.



Отправлено с моего BKL-L09 через Tapatalk

[Stasinsan]

Не могу ответить, я 1 раз пробовал запускать на воде для теста и второй раз вчера, когда пиво варил, не замерял температуру. Первый раз подавал воду снизу как обычно при дистилляции, второй раз сверху на противоток. Короче литров 16 с 97 охлаждается до 25 за 40-50 мин, примерно так. Через пару недель буду снова варить, попробую замерить.

[chelovechik]

троляки , всем привет. сегодня впервые варим пшеничку. посмотрим что будет с фильтрацией.




[attach=3]


[attach=4]

[Батарейкин]

посмотрим что будет с фильтрацией.

ну и как?

[chelovechik]

ну и как?

плотность 18
3 часа фильтрация + 3 промывки. с одной стороны долго, с другой нагрев и так не поспевал. кароче я не то что бы растроен но кой какие мысли в голове есть.

[makrak80]

Сегодня был в гараже , откушал своего копчёного пива , в запахе копчёности не слышно , а во вкусе совсем немного чувствуется . Надо было его 100% в засыпи делать .

Сегодня опять откушал копчёного , так копчёность проявилась больше , и в запахе и во вкусе .

[Сергій Леонідович]

Сегодня опять откушал копчёного

Красиво выглядит!Я завтра по кегам разливать буду,но у меня оно тёмное

[Сергій Леонідович]

Сегодня из кеги разлили по бутылкам копченое  :)

[makrak80]

Сергей Леонидович, ну а как по копчености ? Хорошо проявилась  или не ?

[Сергій Леонідович]

первое ощушение-шпала,потом,вкуснее

[ГОГа]

На прошлых выходных купил оригинальное Бамбергское копченое мартовское (марцен) пиво.
Не впечатлило: ощущение копченого  бекона на языке. Сильное ощущение. Как по мне - весьма специфично.
Если б у меня такое получилось бы, я бы посчитал, что накосячил...

[vadiv]

Копченое пиво очень специфично, на любителя.

[Antoni_Black]

Я конечно может чего-то не понимаю, но вроде как мой вариант с пластиковой бутылкой, удобней, надёжней, дешевле, проще, наглядней. Но разве что не так красиво...