Пивное оборудование

vitallicheg · 28-06-2019, 23:05:33

shurick, форумчанин sechevoy, распродаёт своё пивное оборудование, посмотри может чего прикупишь.
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,7575.msg295197.html#msg295197

shurick · 29-06-2019, 07:19:44

Цитата: Батарейкин від 28-06-2019, 22:40:24разливалось в ПЭТ или стекло. с естественной карбонизацией

Вот это немного напрягает, при карбонизации в бутылке образуется дрожжевой осадок. При употреблении приходится аккуратно наливать, а перед, - не болтать и не наклонять бутылку. По этому думаю о емкости для карбонизации, а далее разлив чистого продукта в бутылки.

chelovechik · 29-06-2019, 07:38:58

Цитата: shurick від 29-06-2019, 07:19:44в бутылке образуется дрожжевой осадок

любое пиво не фильтрованное даст со временем дрожжевой осадок. не нравится осадок - не лей его в бокал. и усё. ))))

ГОГа · 29-06-2019, 09:17:26

А еще есть типы пива, которые подают с дрожжевым осадком ( бармен, например, должен перед розливом покатать бутылку по стойке), например, вайцен/вайсбир, автралийский игристый эль.

oleg_n · 29-06-2019, 10:16:01

Цитата: ГОГа від 29-06-2019, 09:17:26
А еще есть типы пива, которые подают с дрожжевым осадком ( бармен, например, должен перед розливом покатать бутылку по стойке), например, вайцен/вайсбир, автралийский игристый эль.

Вайсбир у меня как-то простоял с год, дрожжевой осадок как пластилин. :D чтоб его взболтать нужно наверное очень хорошо потрясти бутылку.

chelovechik · 29-06-2019, 10:25:56

Цитата: oleg_n від 29-06-2019, 10:16:01простоял с год

и сохранил всю ароматику ))))

makrak80 · 29-06-2019, 10:39:00

Цитата: oleg_n від 29-06-2019, 10:16:01простоял с год, дрожжевой осадок как пластилин.

Это смотря шо за дрожжи , у меня на 04 и 189 тоже так почти , а вот 033 , 05, 06 , и за 1,5 года не загустели .

oleg_n · 29-06-2019, 14:58:11

Цитата: chelovechik від 29-06-2019, 10:25:56
Цитата: oleg_n від 29-06-2019, 10:16:01простоял с год
и сохранил всю ароматику ))))

стало как газвода без вкуса и аромата :D

chelovechik · 29-06-2019, 15:15:08

oleg_n, вот вот. все фенолы разщепились..... :D :D :D :D :D

shurick · 29-06-2019, 22:53:18

Я, кажется начинаю понимать.. Как-бы, в чем-бы, где-бы, из чего-бы не делал, все равно получиться пиво, хоть плюнь в него ) На первой варке, оставил 70мл охмеленного сусла в открытом мерном стакане на неделю на кухне, через неделю кинул пару крупинок дрожжей, в итоге кп 2.8.
Вот думаю, как люди умудряются в закрытой емкости скисать брагу!?
Всем спасибо! Будут деньги - куплю грабли, и по ним пойду )
Кажется, это все оффтоп!