Автоклав и рецепты для него.

[Батарейкин]

так не получится. узкое горло и решетка мешают. только врезка внизу.
со сварочными работами ((

[Микола Григорович]

со сварочными работами

А не проржавіє  проржавіє по шву?

[Батарейкин]

А не проржавіє  проржавіє по шву?

так еще не ответили с какого он метала

[Микола Григорович]

Судячи по фото -- чорнуха.

[gorbzil]

а сам бак нерж или люминий?

бак нержівійка.Його випускав новокраматорський будівельний заводд
добавлено: 11-09-2019, 17:28:24

возьми трубу мм300 длины ф70мм , отрежь по длине половину.
в дне выпиляй прямойгольник.
к торцу привари муфту. в него ТЭН.
тем самым углубишь дно и не заденешь свои решетки

над карманом для тена думав також

[perkoljator]

я такое тоже умею делать....

Вот и прекрасно.
Батарейкин, Ты делаеш большие успехи. :D
 

но у него только 30мм. такой вариант не прокатит

Прокатит. И тут теперь два варианта.
1. тот что я предложил, только сделать трубу по всй длинне тэна. Вырезав в трубе прилегание  по форме дна.
2.  Использовать  Грепановский стиральномшинный тен по твое ссылке .
   Для этого сделать прямоугольную пластину по тэну с дополнительными дырками по периметру  для крепления. А сама  пластина  крепиться болтиками\винтиками (естественно через силиконовую прокладочку) к ответной части вваренной в дно.

[Батарейкин]

1. тот что я предложил, только сделать трубу по всй длинне тэна.

а я что предлогал изначально?
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,3998.msg298872.html#msg298872
ты же хотел упростить конструкцию, до удлиненной муфты. просто сообщения все нужно читать, а не только последнее  :P :P :P

[perkoljator]

ты же хотел упростить конструкцию, до удлиненной муфты. просто сообщения все нужно читать, а не только последнее

Это не упрощение конструкции. А наглядныый пример решения данно проблемы подобной в
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,2596.615.html
http://labspirt.com/forum/index.php/topic,2596.msg154537.html#msg154537 (Так лучше....)
читать с #621. :o :o :D

[Микола Григорович]

Каша в автоклаві. Нещодавно я тут виклав ютуб з якоюсь вівцьою, яка намагалась вчити робити кашу з м'ясом в автоклаві. Сам перепровірив її рецепт -- фігня повна, тому прийшлось терміново те посилання видалити.
Рецепт від мене на 0,5л. банку під гвинтову кришку:
-- 200г. м'яса;
-- 4 горошини чорного перцю;
-- 5г. солі;
-- 100г. сухої крупи;
-- воду або бульон долити на 1,5 - 2см. нижче зрізу банки;
-- автоклав після закладки банок заливається на 2см. до верху;
-- грієм до 115 градусів;
-- 35хв. витримки при цій температурі;

[attach=1]

Це квасоля з свинною грудниною :)

[Вихтер]

Это больше похоже на суп, а не на кашу. С ув.

[Микола Григорович]

похоже на суп

Це притаманно лише цілій квасолі. З другими крупами і колотим горохом, таки, каша :D

[Вихтер]

А я сначала бланширую фасоль до полуготовности, после чего, воду или бульон добавляю чисто символически.  И обязательно, если не жирное мясо,  добавляю смалец (на банку 0,5, примерно 20 - 30 граммов).
Подскажи как ты делаешь рисовую кашу, чтобы она была похожа на кашу, а не на клейстер?

[Микола Григорович]

Вихтер, В рисову сипав 150 г. -- вийшов клейстер, але смачний. Як буде оказія, попробую ~100г., вангую, що буде так, як ти питав ;)
Там друге діло, що якщо таку кашу розжарити на пательні з маслом, то вона перестає бути клейстером.

[Вихтер]

вийшов клейстер, але смачний

Вот и я пробовал по разном рецептам, а каша нормальная не получается.

[Микола Григорович]

а каша нормальная не получается

Які наші роки :D
  Буду експериментувати.  ;)
Принаймні свою квасоляну страву вважаю вдачною ;)