Дубовая бочка

[Сергій Леонідович]

до чого тут вікіпєдія?

https://www.youtube.com/watch?v=P4pUMIFJB60&list=TLPQMTIwMzIwMjSKaAr3zenlTw&t=2s

Лукоморья больше нет ((((((((((

Виходили из избьі здоровенньіе жлобьі, порубили все дубьі на гробьі. Ти що, тестуєш мене на знання?

[Батарейкин]

Ти що, тестуєш мене на знання?

та нет)))
к слову пришлось...

блажен тот кто верует во французские бочки и французских жен ))))


добавлено: 12-03-2024, 23:06:56

Ти що, тестуєш мене на знання?

;) ;) ;)

[vova0869]

Питания про перерiзанi бочки .Давайте розберемося в цiй мicтицi та маркетингу . Для перерiзу використовуються як правило вибракуванi виснаженi 15+ бочки  з пiд вина . Далi двi основнi технологii переробки . Перша - бочка збираеться з виснаженоi забитоi винним каменем але ароматноi клепки .Наш дистиллят в такiй бочцi не взаемодiе з дубом i обвугленням , зменшуеться доля ангелiв але окисления теж , розчиняеться винний камiнь , проходе ароматизацiя .А що буде далi при наступних заливках ? Друга - знiмаеться внутрiшнiй  шар до 5-8 мм  робиться обпал . Вiд ароматики вина майже нiчого не залишаеться .В планi дубовостi не така агресивна .За що тодi платити .Магii нема один маркетинг .

[voffka75]

Перерізи цікаві перж за все європейським або амеріканським дубом,  а не запахом вина. Якщо мета саме бочка з під вина, то краще брати цілу з під вина. Таки також є на ринку.
Але згоден в перерізах сенсу не бачу. За ці гроші краще олпол 114 л взяти

[Ivan 68]

Можливо і так, але ж спробувати бажано. Та і чекати років з десять, щоб потім мати можливість зробити кальвадос теж немає часу.
А маркетинг зараз всюди присутній. Прочитав Нягу і прозрів, що ще 50 років тому почали "хімічити". А зараз і годі казати...

[makrak80]

Далi двi основнi технологii переробки

а якщо третя - просто зняття винного каменю , наприклад мякою залізною щіткою на болгарці ?

[vova0869]

Ну то сам можеш стати бондарем i робити для себе .А я пiду довгим шляхом .Дасть Бог доживу.

[гуральник]

Олпол:
https://www.facebook.com/olpol.net/videos/935377071715694/?mibextid=YIjw0uDPbU8WYW2J

[Игорь]

Хлопцi, ви класні.

[кальвадос]

мінуточку. є бочки з-під хересу, портвейну, джек денієлса, джим біма. люди замовляють, "розпилюють" одну на двох. або один бере , розпилює, заливає різні дистиляти.. маняків багато. можна привезти, даєте замовлення далекобійнику і бочка у вас. тільки треба мати майстра щоб розпиляв навпіл і дно зробив. https://www.barrel-shop.com/wilhelm-eder-gmbh/?p=4

[Сергій Леонідович]

мінуточку. є бочки з-під хересу, портвейну, джек денієлса, джим біма. люди замовляють, "розпилюють" одну на двох. або один бере , розпилює, заливає різні дистиляти.. маняків багато. можна привезти, даєте замовлення далекобійнику і бочка у вас. тільки треба мати майстра щоб розпиляв навпіл і дно зробив. https://www.barrel-shop.com/wilhelm-eder-gmbh/?p=4

як на мене то і олпол достатньо

[кальвадос]

дивлячись ,що ви хочете отримати. я в закарпатті беру. але коли дистилят псля бочки  зпід хересу, це кайф. ну, то таке.

[Ivan 68]

А цікаво, таким чином з Молдови та з Болгарії можна бочки привезти?

[Сергій Леонідович]

А цікаво, таким чином з Молдови та з Болгарії можна бочки привезти?

вважаю, нема ніц неможливого. Коли я займався міжнародними перевезеннями, міг завезти в Україну Абрамс, і в мене в машині його ні хто і не знайшов би

[Вадим33]

Когда много бочек одного производителя,Становится понятно,что у них схожий профиль.Независимо от  того,что в них зальёшь.Олпол,несомненно, лучшие бочки ,изготавливаемые в Украине.