Дубовая бочка

[Ivan 68]

Я не доливав. Я злив з 48л бочки 15л, і вже в пусту бочку на довитримку залив інший дистилят. І при заповненні вище тієї ватерлінії де був попередній дистилят, вона потекла. Коли тільки купував цю бочку - перевіряв її водою. Вона взагалі ніде не текла.
При чому тут доливання, не розумію?

[makrak80]

І при заповненні вище тієї ватерлінії де був попередній дистилят, вона потекла.

Треба було бовтати іноді бочку , тоді вона змочується та не розсихаэться ...

[гуральник]

 А ще краще прокручувати бочку праворуч ліворуч( і так залишати на певний проміжок часу),  тоді буде змочуватися вся поверхня.)
 Якщо то не барік. ))

[Ivan 68]

Згоден. Тепер думаю, як це виправити. Чи тільки в середину воду налити, чи повністю бочку у воду занурити?

[ДимаС]

Згоден. Тепер думаю, як це виправити. Чи тільки в середину воду налити, чи повністю бочку у воду занурити?

Та заливай всередину - закриються щілини - просто пересохла клепка

[фотограф]

Згоден. Тепер думаю, як це виправити. Чи тільки в середину воду налити, чи повністю бочку у воду занурити?

Звісно у воду. В тебе  бочка яка попрацювала,  клепка має багато ароматних сполук на утворення яких поторібні роки. А ти бац  - залав, все вимив, прополоскав і навіщо?

[vova0869]

Накидати свинцю в середину щоб втонула .

[гуральник]

Та чого накидати налити.)))
Свинець легкоплавкий.
Верхня частина має отвір.
Вода проникне в середину
І бочка потоне.
Без свинцю.

[makrak80]

Та не треба її занурювати , вона просто з водою за добу - дві затянеться . Вона ж не два роки суха стояла ...

[фотограф]

Блін,  наче ніх то ніколи нову діжку не готував. Не  треба нічого топити. Кинув у ємкість, дирку заткнув, вона плаває, намокає, або можна просто зверху поливати водою. Чи це прикол а я повівся?
А взагалі дивно, були бочки по року з залишком на дні, може з літром стояли і нічого.

[Ivan 68]

Цього року велика жара була. У мене декілька повних бочок засопливили. Одній, маленькій, на 6л, якій вже 4 роки і тій дісталося. Оце одна бочка була заповнена на третину і під верхом з обох боків на обох уторах потекла. Які там приколи - виноградний дистилят в 50л кегі після 11 місяців в новій Олполівській бочці, своєї довитримки чекає.
У мене всі бочки стоять в ніші другого поверху на північній стороні. Зимою +12-14*, літом - +22-25*. Між всіма бочками стоять миски з водою. До речі, старі бочки води "п'ють" більше, ніж нові. Градус не змінюється - перевірено. Нова Олполівська бочка за 11 місяців з 57л "випила" 4л. Градус не змінився.

[makrak80]

Нова Олполівська бочка за 11 місяців з 57л "випила" 4л. Градус не змінився.

А якщо просто поставити мску в кімнаті з водою , як ти гадаєш вона не буде випаровуватись ? чи воду з мискі тільки бочки п'ють ?

[Ivan 68]

Не зовсім зрозумів допис.
А хто сказав, що так не має бути. Тим більше в новій бочці.
Я просто поділився спостереженням. Можливо комусь пригодиться.

[Игорь]

Мій покійний дядько був з бочками на "ти".  Років 60 поспіль тримав в бочках вино. Не одне саме, зрозуміло :)
Казав, що є така травка - рогоз (рогожка).
Сушене стебло цієї травки він вставляв між клепками та по уторах. Як він казав, воск чи парафін в такому випадку не потрібні.

[makrak80]

Не зовсім зрозумів допис.

Я до того що , як би бочку запхати в целофановий пакет , а туди поставити миску з водою , то ти зміг би стверджувати що воду п'ють бочки , а інакше це сивої кобили сон . До речи , раніше я теж ставив ...