Дубовая бочка

[Delta]

можно сделать чтоб покрыли лаком

Вадим.А, вот этого как раз делать не нужно!

[ГОГа]

Уже на форуме терли, где бочки брать. Я брал у Виталия с Житомира две бочки по 15 литров  за 380 гривен. Новые, с нержавеющими обручами, кранами, воскованные и прожаренные внутри. Работа очень качественная, я доволен. Сейчас ему заказал две кадки под засолку по 40 литров, с прессом и крышкой.

[mega80]

можно сделать чтоб покрыли лаком

Вадим.А, вот этого как раз делать не нужно!

красным.
под цвет ногтей!
;) вот на что это похоже ;)

[MANUL]

Вот решил прикупить в хозяйство 3 бочонка 5л. 10л. 10л. По совету 101001 заказал у Виталика. Вчера получил, начинаю вымачивать.

[101001]

вчера сделал пробу с трех литрового боченка !
цвет напитка - слабо соломенный
вкус - конечно не сортировки , есть  своеобразный привкус , плинтусов нет
запах - как такового запаха нет , получается запах нейтральный
вывод ; надо еще настаивать ! полтора месяца маловато ! ( может потому что бочки стоят в зимнем саде , а там холодно , температура примерно 5-10гр )

добавлено: 31-01-2014, 09:01:49

Вот решил прикупить в хозяйство 3 бочонка 5л. 10л. 10л. По совету 101001 заказал у Виталика. Вчера получил, начинаю вымачивать.

как по мне хорошие боченки - я вымачивал два месяца водой , менял каждые 2 дня , после чего залил сэм на месяц , сейчас залит продукт !
ни одна бочка не потекла !
в отличии от других производителей !

[VINOKUR]

сайт у них есть?

Я нашёл их здесь: http://www.olpol.net/all/presentation_ru.html, когда искал информацию, где купить дубовую бочку из Франции. После долгих поисков уже вроде-бы и нашёл, где купить втридорога хвалёные бочки из Франции:
(Limousin (Лимузен) - область в центральной Франции, знаменитая своими дубовыми лесами. Дубы из Лимузена обладают крупнозернистой структурой, высоким содержанием танинов и, как считают многие, лучше всего подходят для очень длительной выдержки коньячного спирта.
Tronçais (Тронсэ) - знаменитый лес в департаменте Алье в центральной Франции, где произрастают дубы, используемые для изготовления бочек. Древесина тронсейских дубов отличается особенно мелкозернистой структурой и относительно невысоким содержанием танинов).
Но заказывать не стал, потому-что нет никаких гарантий, что доставят бочки сделанных именно из французского дуба, так как французы в последнее время стали часто посещать Украину и Россию в поисках качественной дубовой древесины.
добавлено: 31-01-2014, 09:17:39

( может потому что бочки стоят в зимнем саде , а там холодно , температура примерно 5-10гр )

Для лучшего созревания спиртов , бочки нужно держать в помещении с температурой 15-25°С.

[Вадим.А]

http://www.olpol.net/all/presentation_ru.html[/quotе]

Приятно видеть проверенные сайты  и качество товара , написал им тоже .


Кто может связатся спросить про цену доставки в Ирландию  10 л бочки .  Емейл что то не отправлаяет  , и по форме  тоже  не работает

[Delta]

Вадим.А, если хочешь, то я спрошу у Виталия, он отправляет или нет. В Казахстан (Димасику) точно отправлял. Отзывы и восхищения тут :) Да и многие наши брали у него, и остались очень довольны :D

[mega80]

Цитата: 101001 от Сегодня в 08:57
( может потому что бочки стоят в зимнем саде , а там холодно , температура примерно 5-10гр )
Для лучшего созревания спиртов , бочки нужно держать в помещении с температурой 15-25°С.

+1
в 3х литровой бочке должен "вискарь" зерновой за 1,5 мес. получаться!
бочка вощёная или нет? Может еще тут собака порылась?

[PADLOCKA]

Уже на форуме терли, где бочки брать.

Да, вот пришлось перечитать весь форум, законспектировать и получить результат.
Я брал у Виталия с Житомира. Решил сделать себе подарок к Новому году. Но прочитал здесь, что у него большой заказ был и лучше после Н.Г..
Тогда решили, что жена подарит на 23 февраля.
Вот вчера пришла моя первая 5-ка.
[attach=1]
На первый взгляд очень понравилась. Качественно и аккуратно сделано.
Провощённые торцы, средний обжиг.
[attach=2]
Т.к. собирался в ней выдерживать, то просил без крана.
[attach=3]
Клёпки подогнаны настолько плотно, что при первом осмотре почти не нашёл их стыков. Думал может точёная из цельного дуба?!?!  :D
Только после запаривания показались первые полосочки. Я очень боялся, что бочка потечёт. Но только в одном месте показалась влага. И та, через 15 минут высохла.
[attach=4]
вода после запаривания, слилась как ЧАЙ (по цвету)
[attach=5]
Сейчас залил водой и начал процесс вымачивания.

[Вадим.А]

супер ,хорошо сделано.Надеюсь тоже скоро стану обладателем сей конструкции

[sergeybb]

Подарили бочку, 20-ка, тухлый запах изнутри, подозреваю что попала вода и там протухла, можно исправить?

[Гонитва]

тухлый запах изнутри

сделай конц. раствор соли. Можешь даже перенасыщенный (уже не растворяется). Залей. Через неделю слей и промой. Пусть подсохнет. Должен запах уйти.

Если сильно запущенная бочка, тогда вовнутрь засыпь измельченный активир. уголь. Бочка должна быть внутри влажная. Встряхивай и ЧАСТО вращай ее вокруг оси. 2-3 дня, и готово.

Мытый песок+вода (приблизит.1:10). Залей/засыпь в бочку на приблизит. 3/4-4/5. Дай водителю, который постоянно ездит. Пусть пару дней повозит, потрясет, ближе к задним колесам. После этого плесень снимет как рукой и даже отполирует внутри...
...После всего проделанного обязательно повторно несколько раз замочить и потом со щелочью...+ замочить/промыть

[sergeybb]

Если сильно запущенная бочка

Спасибо, к счастью не сильно запущенная, запах легкий :)

[ALGOL8]

Всем привет!
Подскажите , можно ли восстановить вот такой бочонок из под вина?
Белый налёт это строительная пыль. Последние лет 10 не использовался.