Пиво(Флудовая ветка)

[ГОГа]

.... Ну то буду тренеровать пупырышки языка и окончания в носовых пазухах))))$

[Vimax]

Батарейкин, у меня осмонасос с 2.3 литра в минуту прокачкой. Не спеша, регулируя трубкой забора пива перекачиваю свои 20 литров чуть менше чем за 10 минут. Правда даю минут 15 перед этим насосу йодную воду в трехе погонять

[ОЛЕГ1960]

йодную воду в трехе погонять

какая пропорция йода и воды,плиз

[Батарейкин]

возвращаемся к теме недоброда и калибровки рефрактометра....
так как купил парочку ареометров, то провел сегодня опыт
взял 1,5л бутылку. срезал горло.
взвесил ее пустую
залил 1400грамм осмосной воды
насыпал 28грамм сахара. перемешал. и капнул на рефрактометр...
УЖАСНУЛСЯ! он показовал чуть больше 1000 (1002 по моему но могу сбрехать)
бросил в в воду ареометр 1000-1050. тоже самое.... фигня думаю
засыпал еще 28грамм
потом еще 28грамм, итого получилось 84грамма на 1400грамм воды.
вот тогда я и получил раствор 1021 !!!
и по рефрактометру! и по двум ареометрам!

[attach=1]

[attach=2]

маленькие ареометры не покупайте... и брешет... и один из двух купленых лопнул в футляре по дороге домой.

а теперь вопрос к знатокам! чего все таки пиво у меня имеет большую окончательную плотность?

[Батарейкин]

перекачиваю свои 20 литров чуть менше чем за 10 минут

ну и зачем эта спешка?
я тоненькой струйкой. минут за 20-30. что бы оно аэрировалось!
причем переливаю литра 2 потом вылеваю стартер и продолжаю лить! эта струйка и дрожжи будоражит. что бы им скучно не было...

минут 15 перед этим насосу йодную воду в трехе погонять

читал что йодом не меньше 30минут.
на 20л флакон 20мл.
наши многие просто ополаскивают... мне йода не жалко!
исключи все возможности заражения.
по моему Человечек насосы и приблуды в спирте косервирует от варки до варки! но у него его много

[Батарейкин]

Прям, Вааще!!!!

это восторг??? или удивление?

[Vimax]

Я с первички на вторичку насосом перекачиваю, а не с варочника в ферментер. У меня в варочнике кран врезан и когда котел стоит на плите, а ферментер на полу, высоты слива сусла вполне достаточно и для аэрации и для смешивания со стартером.
добавлено: 29-03-2014, 23:19:05
Еще перед йодом гоняю минут 10 в крепком растворе Полидеза. Я раньше про него писал. Этот препарат применяют в системе питания для дизинфекции котлов и инвентаря. Эта хрень даже туберкулез убивает.

[Батарейкин]

Я с первички на вторичку насосом перекачиваю

тем более! более высокая вероятность ЗАРАЖЕНИЯ

[Vimax]

более высокая вероятность ЗАРАЖЕНИЯ

Более жёсткие способы дезинфекции

[Батарейкин]

ладненько.... обождем полгодика.... только потом не говори, что я накаркал!

[Vimax]

Ну....от сумы и от тюрьмы не зарекайся...
И на старуху бывает проруха.
А вообще читал кучу коментов на пивофорумах, что маниакально гоняться за стерильностью не стОит.
Куча людей успешно варит пиво по пару лет без проблем, соблюдая элементарные меры чистоты

[gasblender]

Тут коллега из Киева готов поделиться 1/2 мешка пэйла по цене Юнитек.

[ГОГа]

Vimax, какой это у тебя осмо насос с производительностью в 2,3 литра в синуту? Скинь марку, pls.

[Vimax]

Гог-Магог, Вот в этой теме Вовки про осмопомпы вроди подробно описал его ТТХ.

[gasblender]

Искал вольерную сетку, попутно надыбал:

http://agrostimul.com.ua/catalog.html?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=2879&category_id=231

http://agrostimul.com.ua/catalog.html?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=2860&category_id=231