Пиво(Флудовая ветка)

[Nightwish]

так сложилось что волей судьбы пересекся с технологами пивоварами. и много интересного почерпнул у них. в плане режимов сбраживания, заражения, посторонки, охмеления и многое другое.  большая часть практических исследований, расходится с теорией тут на форуме. поэтому переубеждать никого не собираюсь.  

Дык делись опытом, форум для этого и есть, почитать наработки опытных коллег, а  кому надо тот для себя сам определится ... а то как почтальон Печкин =)

[ГОГа]

Я не буду ни поддерживать, ни оппонировать никому: ни Вилену, ни Сергею Леонидовичу, никому. Истина одна: свой собственный опыт.
Замечу только одно: пивовары-профессионалы, например, на Оболони или Славутиче гонят фуфел. Может они и знают ньюансы, но наверное, свои собственные, им выгодные и в которые они свято верят. Я в принципе не верю русскоязычным и украинскоязычным пивоварам с больших предприятий.
Верю Кунце, верю Нарциссу, верю Смиту, верю Малетту, верю Дэниэлсу, верю Уайту и Заинашеффу.
Больше на тему пива я на Форуме  не выступаю. Надоело. Задрал маразм, гордыня, косность и суеверия.
Как пел Высоцкий:»Пусть пробуют они - я лучше пережду»

[Сергій Леонідович]

Больше на тему

я прихожу к тому,что нет смысла писать на какие либо темы в этом форуме,т.к.либо обосрут,либо "объюморят" ,так что пока читаю,но уже без энтузиазма!
добавлено: 10-07-2019, 22:41:54
извините что не по теме!Я очень любил наш форум...

[vitallicheg]

Дык делись опытом, форум для этого и есть, почитать наработки опытных коллег, а  кому надо тот для себя сам определится ...

Тоже послушаю  ;)

я прихожу к тому,что нет смысла писать на какие либо темы в этом форуме,т.к.либо обосрут,либо "объюморят" ,так что пока читаю,но уже без энтузиазма!

Зря, писать нужно, ибо без писанины не будет "свежей крови" на форуме, в мире пивоварения, дистилляции и ректификации.
Обгадить или объюморить ? Сергей Леонидович, ты вроде взрослый мужик, забей - кому нужно тот почерпнёт полезное из написанного(если конечно есть что то полезное  ;) ) ну а кто то поюморит  :D
Так что пиши, тем более именно ты пишешь красиво и грамотно  ;)

[Сергій Леонідович]

Спасибо,Друг!

[chelovechik]

гонят фуфел

про тех кто варит массмаркет я не говорю. там свои законы бизнеса, и технологии.

[Димитриус]

Если есть профильная тема, ткните носом пожалуйста, не нашел, перенесу если что...

Подскажите, есть ли в природе кастрюли для варки пива только с краником и ситом, без электроники? Может кто-то видел на Ebay или Amazon?
То что я нашел это либо без сита (только краник и термометр), либо со всеми прибабахами за 650$ и дороже
https://www.ebay.com/itm/Ss-Brewtech-Equipment-Kit-5-Gal-Kettle-2-5-Gal-Brew-Bucket-Stainless-Steel/283006182170?hash=item41e47ba31a:g:t9cAAOSwWw1bIExH
https://www.amazon.com/dp/B07GV3C4FG/?coliid=I11F9JHH3BPCGF&colid=2P1ESUWYPLG24&psc=1&ref_=lv_ov_lig_dp_it

[makrak80]

Димитриус, может такая  http://vilenoff.com/brewing/pivovarni/pivovarka-36-l подойдёт .

[chelovechik]

мне такая нравится.

[attach=1]

[vitallicheg]

У меня есть простая кастрюля с медным трубчатым фильтром и утеплена, вот только не помню сколько литров 37 что ли... все мы начинали с таких кастрюль.
Могу подумать о продаже )))
Да и у многих форумчан есть такие кастрюли)

[makrak80]

все мы начинали с таких кастрюль.

А я как начал , так ею наверное и закончу . И могу себе позволить взять пивоварку хорошую , но не имею желания ! :D

[Димитриус]

makrak80 →, не совсем, чтоб нормальное сито было, как на фото ниже..... А этот диск с прорезями, шо цэ такэ)) + качество металла чтоб не самое низкое было.
https://www.amazon.com/gp/product/B07GV3C4FG?pf_rd_p=2d1ab404-3b11-4c97-b3db-48081e145e35&pf_rd_r=NY8H4Y3RNMX57T5SASP6
Guests are not allowed to view images in posts, please Register or Login

все мы начинали с таких кастрюль

Блин, на что же вы сейчас перешли, мне прям интересно)))

[makrak80]

А этот диск с прорезями, шо цэ такэ)

То фальшдно , выполняет функцию сита , но намного дешевле наверное .

[vitallicheg]

выполняет функцию сита , но намного дешевле наверное

Не знаю дешевле или нет, но фальш дно или фильт система спину сохраняют, а бункер с ситом или прорезями...ну это каждому своё   ;)

[Батарейкин]

Если есть профильная тема, ткните носом пожалуйста, не нашел, перенесу если что...

http://labspirt.com/forum/index.php/topic,457.0.html