Бехеровка

[valeriys]

Листья сушеные или свежие, как в малосольные огурцы?

свежие....помимо всего прочего очень рекомендую честному народу заготовить впрок листьев вишни и черной смородины в морозилке на зиму. Занимают они очень мало места, не перемерзают. Предварительно их помыть, затем подсушить на подоконнике пару часов. А достав из морозильника - ошпарить кипятком, но не замачивать в кипятке....Такие листья жена используют при варке компота зимой....
Надеюсь, что в следующем году попаду на слет единомышленников и выставлю на конкурс свою Бехеровку и ликер из чайной розы с жасмином :D

[Forpost]

Друзі, є питання.
Зробив Бехеровку на 5л. по відомому рецепту ( на картинці ).
Строго витримував пропорціі.
Зараз сунув АСП-т - показує 24,5 градуси.
На смак - можу сказати, що там точно не 24 градуси, бо 100 грамів зносять шари дуже по дорослому. В чому питання?

[2beer]

В чому питання?

В цукрі, звісно :D
Ареометр вимірює щільність...
А спирту там під 40% об... здається, 38%.

[Misьko]

100%, після того, як додаєш цукор, мед, глюкозу - ареометр бреше як абичьний депутат.

[александр1]

В брагу отыгравшую кинь ареометр и он покажет "0" . Тоесть он четко настроен на водно-спиртовую смесь и никаких других примесей!!!

[Forpost]

Spoiler

Вік живи, вік вчися. Дякую усім.

[close]

[Батарейкин]

В брагу отыгравшую кинь ареометр и он покажет "0" .

наврядли...

[Гад]

В брагу отыгравшую кинь ареометр и он покажет "0" .
наврядли...

Это да - до нуля не дотянет - в минуса пойдет!

[YURIY 79]

Сделал по Игоря рецепту! Был приятно удивлен,моя на мой вкус получилась вкуснее чем оригинал. Спасибо Игорю

[пЫво]

Вообще ничего удивительного! :D :D :D

[YURIY 79]

Просто не думал, что настолько..... :)

[oleg_n]

кто  делал  бехеровку  с   настоящей  корицей,  а  не  кассией?    есть  ли смысл  заморачиваться?

[ГОГа]

И с корицей, и с кассией получается вкусно: дело вкуса. С корицей вкус нежнее, а с кассией ярче, но грубее.

[oleg_n]

И с корицей, и с кассией получается вкусно: дело вкуса. С корицей вкус нежнее, а с кассией ярче, но грубее.

С  кассией  я  делал,  а  тут  подвернулась  настоящая  корица,  вот  и  думаю  делать  с  ней  или  это  всё  понты.

[ГОГа]

Нет, не понты)))
А тв возьми и пожуй кусочек кассии и кусочек корицы.