Вопросы от новичка - 2

moh1971 · 25-10-2021, 10:37:29

Цитата: Serhiy від 25-10-2021, 10:29:42что ещё можно сделать с брагой, чтобы она не пенилась?

Поменять религию и добавить пеногаситель.

Delta · 25-10-2021, 13:15:59

Цитата: Serhiy від 25-10-2021, 10:29:42Подскажите, пожалуйста, какие существуют эффективные мероприятия для предотвращения брызгоуноса во время работы НБК. Если не сыпать пеногаситель, что ещё можно сделать с брагой, чтобы она не пенилась?

Хорошо слить и отстоять брагу, потом несколько раз перекачать хорошим насосом, а так же можно сваять дегазатор и поставить на подачу ...
Так что пеногас все таки проще... ;)

Serhiy · 25-10-2021, 18:39:41

Т.е. альтернативы пеногасителю никакой нет? Охлаждение, подогревание браги до 50 С малоэффективны?

Гад · 25-10-2021, 18:56:04

Капец! 1 кубик пеногаса на 50 л. В чем тут проблема? Нашо шось шукати?

Serhiy · 25-10-2021, 19:04:15

Расширяю свой кругозор.

Delta · 25-10-2021, 19:32:06

Цитата: Serhiy від 25-10-2021, 19:04:15Расширяю свой кругозор.

Ну для расширения нужны эксперименты.... :)
Когда у меня НБК после мойки, и хорошо отстоянная брага, и еще дегазированная множественными перекачиваниями, то я тогда пеногас не использую от слова совсем! ;)

Dimassik · 25-10-2021, 20:14:10

Хорошо отстоянная, это сколько в днях? И при какой температуре?
Множественные перекачивания во время брожения или после? Перекачивание из емкости в емкость, или просто в одной емкости?
У меня насос работает постоянно, выключаю за сутки до перегона. Но пеногас добавляю - не рискую. :)

Гад · 25-10-2021, 20:33:45

Набери в чашку брагу и помешай чайной ложкой, как размешиваешь сахар, сразу увидишь нужен пеногас или нет! У вас же не из муки брага, как у меня! Вы не знаете что значит пенится!

Delta · 25-10-2021, 20:59:34

Цитата: Гад від 25-10-2021, 20:33:45У вас же не из муки брага, как у меня! Вы не знаете что значит пенится!

Мука пениться просто не по детски.... :( :(

Цитата: Dimassik від 25-10-2021, 20:14:10Хорошо отстоянная, это сколько в днях? И при какой температуре?
Множественные перекачивания во время брожения или после? Перекачивание из емкости в емкость, или просто в одной емкости?

Dimassik, все на глазок...Отстоянная уже при пониженных температурах (как сейчас...+10-12...можно до недели после полного выбраживания...если холоднее, то 3-5 дней. Потом хороший насос, (вихревой или аквариумный или для пруда) и просто несколько раз перекачать из емкости в емкость...ну два три раза. А вот перекачивать желательно уже в тепле...перед подачей. При тепле углекислый газ лучше покидает брагу...И ВСЁ! ;)

Dimassik · 25-10-2021, 21:21:24

Цитата: Delta від 25-10-2021, 20:59:34до недели

Абалдеть, :o не, я лучше пеногас добавлю. :)

Anti8 · 25-10-2021, 21:21:53

Привет всем.
Спирт делаю, напитки делаю, а вот брагу не делал... -)
Купил бочку 120 л. , заказал дрожжи https://beerwine.com.ua/p1135230626-drozhzhi-alcotec-megapack.html (не реклама)
1. Хорошо ли на таких дрожжах ставить брагу?
2. Подскажите засыпь: сахар+дрожжи эти+вода.
3. У бочки есть крышка (можно сказать герметичная) , что с ней делать, когда заколочу брагу?
4. Утеплять ли бочку? в квартире около 21 гр.
5. Когда сбродило, я так понимаю, брага светлая, аккуратно слить без осадка и в бак с теном, пригорать не будет?

Спасибо.

makrak80 · 25-10-2021, 21:35:16

Цитата: Anti8 від 25-10-2021, 21:21:53Спирт делаю, напитки делаю, а вот брагу не делал... -)

это как ? :o Спирта без браги не бывает ... Ты шо , серьёзно , ни разу брагу не ставил ?

Anti8 · 25-10-2021, 21:40:59

Цитата: makrak80 від 25-10-2021, 21:35:16
Цитата: Anti8 від 25-10-2021, 21:21:53Спирт делаю, напитки делаю, а вот брагу не делал... -)
это как ? :o Спирта без браги не бывает ... Ты шо , серьёзно , ни разу брагу не ставил ?

ну делали мне самогон, а сейчас переехал, нужно самому

пЫво · 25-10-2021, 21:58:31

Цитата: Anti8 від 25-10-2021, 21:21:53
Привет всем.
Спирт делаю, напитки делаю, а вот брагу не делал... -)
Купил бочку 120 л. , заказал дрожжи https://beerwine.com.ua/p1135230626-drozhzhi-alcotec-megapack.html (не реклама)
1. Хорошо ли на таких дрожжах ставить брагу?
2. Подскажите засыпь: сахар+дрожжи эти+вода.
3. У бочки есть крышка (можно сказать герметичная) , что с ней делать, когда заколочу брагу?
4. Утеплять ли бочку? в квартире около 21 гр.
5. Когда сбродило, я так понимаю, брага светлая, аккуратно слить без осадка и в бак с теном, пригорать не будет?

Спасибо.

1. Может и хорошо, но дорого.
2. Да. )))
3. Сделать вывод газа.
4. Нет.
5. Не будет.

makrak80 · 25-10-2021, 22:01:46

Anti8, дрожжи хорошие , но блин дорогие ... на спирт обычно используют сырые прессованные , или сухари недорогие . На 1 кг сахара 4,5-5 литров воды , и 100 гр сырых , или 20 гр сухих . Гидрозатвор не нужен . Утеплять бочку можно укрыв одеялом , только когда саморазогрев начнёт падать ниже 30*С . Как брага сверху начнёт осветляться , гони . На вкус не должно чувствоваться сладости . Ну или если зажженная спичка не тухнет над брагой .