Технология бренди ( виноград, виноматериал, перегонка, выдержка )

[VINOKUR]

я резал дремелем с алмазным кругом

А на каких оборотах резал, и подавал ли воду для охлаждения?

[Игорь]

Сделал новый дистиллятор.

Почему на тарелках нет сливных устройств? Без них даже в прозрачной трубе сложно настройть такой нагрев, при котором барботаж нормальный и более - менее равномерный... хотя, если скозь колону проходит охлаждаемая труба, это не имеет значения.

[VINOKUR]

Почему на тарелках нет сливных устройств?

Как выглядят эти сливные устройства?

[sergeybb]

А на каких оборотах резал, и подавал ли воду для охлаждения?

Резал стеклянную молочную, толстостенную(5мм), и кварцевую, все без воды. Кварцевая вообще отлично режется.

[VINOKUR]

Кварцевая вообще отлично режется.

А на каких оборотах резал, болгарка ( есть большая и маленькая ) подойдёт?

[vitallicheg]

VINOKUR,  http://samodelka.net/blog/instrument/376.html

[sergeybb]

VINOKUR, на больших оборотах, кварцевая не боится температуры и не трескается.
vitallicheg, тот метод для кварца не годится

[Дед]

Нашёл старое фото

VINOKUR,

Spoiler

вижу автоклав, у меня тоже такой, только поменьше! Крышку, гляжу, тоже пожалел, не стал портить? Я также делал выход пара на колонку вбок. А сейчас я думаю, чего ее, крышку, жалеть, железо есть железо, хочу вырезать плазмой отверстие и приварить американку Ф50

[close]

[VINOKUR]

А сейчас я думаю, чего ее, крышку, жалеть,

Тут не крышку было жалко, а неудобство работы. У меня раньше стоял дистиллятор ( сейчас его продаю) как на фото, и если делать по четыре перегонки за день, то при поднятии крышки этот дистиллятор постоянно приносил неудобства. Сейчас колона стоит с боку и некому не мешает, заправка куба вместе с помывкой менее пяти минут.
добавлено: 23-02-2015, 10:52:28

вижу автоклав, у меня тоже такой, только поменьше!

А как правильно называются эти аппараты? Хочу забить в поисковик Google.

[Дед]

А как правильно называются эти аппараты? Хочу забить в поисковик Google.

Вообще они называются "стерилизатор медицинский паровой", но тот, который у тебя на последнем фото, он либо другой, либо просто без кожуха.
У меня такой: http://www.medsnab.ru/catalog/4/2/

[VINOKUR]

он либо другой, либо просто без кожуха.

Кожух выкинул.
У меня такой, только на 220 вольт и три ТЭНа на 2 кВт : http://prom.ua/Sterilizator-parovoj-vk-75-01.html. Цены конечно космические  :o.

[VINOKUR]

при котором барботаж нормальный и более - менее равномерный...

Игорь, на видио вроде бы нету сливных устройств, и барботаж нормальный :

[Игорь]

Нормальный барботаж - это не удачный момент, отснятый на ролик, а состояние колонны. Это когда за час работы без вмешательства человека ни одна тарелка не осушилась и ни одна не затопилась.
Посмотреть видео я не смогу, у меня сейчас интернет с телефона, но если там запечатлен момент, которого удалось добиться за час утомительных настроек, и который через минуту потеряется, его нечего и смотреть.

Но если на том видео сквозь тарелки проходит охлаждаемая труба, и кому-то удалось заставить десяток провальных тарелок поработать в унисон, без осушений и захлебов хоть минуту, я обязательно посмотрю.

[VINOKUR]

Но если на том видео сквозь тарелки проходит охлаждаемая труба,

Нет, там на обыкновенной трубке расположены фторопластовые тарелки, а сверху колоны дефлегматор. И вроде бы регулировки поддаётся легко.

[Woolfy]

при котором барботаж нормальный и более - менее равномерный...

Игорь, на видио вроде бы нету сливных устройств, и барботаж нормальный :

Может мне и причдилось, но на видео брызги с нижних тарелок "упираются" в вышестоящие... ИМХО, такого не должно быть при барботаже на тарелках  :)